Crémant & Blanquette

Crémant is de term die in Frankrijk wordt gebruikt om klassieke mousserende wijnen aan te duiden die voornamelijk in de Elzas, Bourgondië en Loire worden geproduceerd. De druiven waarmee deze kostbare mousserende wijnen worden verkregen, zijn dezelfde die worden gebruikt voor de productie van de stille wijnen van de respectieve benamingen.

De Loire is echter een uitzondering, waar Sauvignon niet geschikt wordt geacht voor mousserende wijn en de belangrijkste druivensoort van Crémant de Loire is Chenin Blanc met zijn aroma's van citroen, kweepeer, peer en kamille.
Crémant de Alsace, hoewel het monovarietal kan zijn, is over het algemeen een melange op basis van Pinot Blanc, zacht en vol van smaak zoals Crémant d'Alsace Brut Gustave Lorentz (91 pt WE). Uit Bourgondië komt de Crémant de Bourgogne, gebaseerd op Pinot Noir en Chardonnay, dichter bij Champagne en waarin, wanneer Pinot Noir domineert, bloemige en fruitige geuren van grote charme en elegantie naar voren komen.

Blanquette de Limoux is de benaming van een mousserene wijn opklassieke methode die aan de voet van de Pyreneeën, in de regio Languedoc-Roussillon, wordt geproduceerd met druiven van de Mauzac-variëteit. Deze druif wordt plaatselijk "Blanquette" genoemd, en is een van de eerste wijnen met hergisting op fles, waarvan de productieperiode die van Champagne zou kunnen voorafgaan.

Crémant d'Alsace Brut AOP Cuvée Spéciale 1904 Arthur Metz

Crémant de Bourgogne AOC Brut Dufouleur Père et Fils

Crémant d'Alsace Brut AOP Riesling Signature de Colmar Domaine de la Ville de Colmar

Crémant de Bourgogne AOC Réserve Brut Bailly Lapierre

Crémant de Bourgogne Pinot Noir Brut AOC Bailly Lapierre

Crémant de Loire AOC Rosé Brut La Cheteau

Crémant de Loire AOC Brut Cuvée Marquis de Goulaine

Crémant d'Alsace Brut Blanc de Blancs AOP Signature de Colmar Domaine de la Ville de Colmar

Crémant de Bourgogne Chardonnay Brut AOC Bailly Lapierre

Blanquette de Limoux Brut AOP Pierre Candeval

Crémant de Bourgogne Brut AOC Grande Cuvée Veuve Ambal

Blanquette de Limoux Brut AOC Carte Noir Vergnes

Blanquette de Limoux Brut AOC Carte Noir Vergnes

Blanquette de Limoux Brut AOC Première Bulle Sieur d'Arques

Crémant d'Alsace AOC Brut Domaine Hubert Reyser

Crémant d'Alsace AOC Nature L'Innocent Domaine Hubert Reyser

Crémant de Bourgogne Brut Rosé AOC Pierre Ponnelle

Crémant de Bourgogne AOC Extra Brut Zéro Blanc de Noir Laurent Cognard