LA TOLEDANA

La Toledana is een boerderij die eigendom is van de familie Martini en zijn naam ontleent aan de historische villa die het landgoed van Cortese wijngaarden domineert. Het bedrijf is namelijk gevestigd in het hart van Gavi, een gebied dat is gekozen voor de productie van Gavi, de grootste Piemontese witte wijn, en betrekt zijn wijnen uitsluitend uit de wijngaarden rondom de villa, verschillend voor blootstelling, helling, geologische kenmerken, drainage en minerale inhoud van de bodem.

Uit het nauwgezette werk van de wijnmakers in de wijngaard en in de kelder zijn twee geweldige interpretaties van Gavi geboren: de Toledana Brut Charmat-methode, de hoofdrolspeler als aperitief en perfect voor een elegant diner en de super bekroonde Gavi del Comune di Gavi DOCG 2019 La Toledana, die Tre Bicchieri ontving van de Gambero Rosso Guide. Breng elegantie aan tafel, kies voor Gavi Toledana!