La Pruina

Het bedrijf La Pruina ligt in het hart van Salento, waar de groene bladeren van de wijngaarden tussen gigantische olijfbomen ontspruiten. De bodems van deze landen zijn kalkhoudend en drainerend, rijk aan skelet en met lage hoeveelheden voedingsstoffen. Daarom staan de wijnstokken onder constante stress en concentreren ze hun inspanningen op het fruit, met druiven die rijk zijn aan kleur en aroma's.

La Pruina concentreert zijn productie op inheemse wijnstokken, met een rijke en geconcentreerde Negroamaro , gerijpt in barrique om de zachtheid te versterken, een opwindende Salento-rosé met hebzuchtige en fruitige aroma's. Ten slotte wordt veel aandacht besteed aan de topwijn van het bedrijf, de Primitivo di Manduria DOC Il Morante die 12 maanden in barrique heeft gerijpt en door Luca Maroni met de hoogste cijfers is bekroond. Geweldige wijnen voor een bedrijf dat dankzij de zoektocht naar kwaliteit en oog voor detail zijn weg heeft weten te vinden langs de meest bekende wijnhuizen.