La Mozza

Eigendom van Joe en Lidia Bastianich , La Mozza is gelegen in de prachtige omgeving van de Toscaanse Maremma , in Magliano di Grosseto, ongeveer 12 kilometer van de Tyrreense Zee. Dit gebied, droger dan het centrum van Toscane, met het eiland Elba dat de wijngaarden van het landgoed beschermt tegen de belangrijkste windstromen en de regens opruimt, betekent dat de rijping van de druiven begint in de vroege ochtend van de dageraad en de de zon met zijn stralen verlicht de wijnstokken tot de laatste uren van de zonsondergang.

Wijnstokken met een warm klimaat zoals Syrah en Alicante vinden de ideale omstandigheden in dit gebied om te gedijen, evenals Sangiovese die hier wordt gekenmerkt door een lagere zuurgraad ten gunste van een meer uitgesproken kersentoon . Zo ontstonden de "The Fort" en Morellino di Scansano "I Perazzi" die zachtheid en elegantie combineren , en de Maremma Toscana "Aragon", een "Super-Med" geproduceerd uit wijnstokken met stekken van de kwekerijen van vier verschillende Mediterrane regio's .