Bisol

Bisol is al meer dan 5 eeuwen continu aanwezig in het Valdobbiadene-gebied en is een bedrijf met een sterke familiedimensie dat zijn historische ervaring van generatie op generatie heeft overgedragen. Tegenwoordig strekt Bisol zich uit over 20 boerderijen ondergedompeld in de meest geschikte gebieden van de Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, met percelen die soms erg steil en moeilijk te bewerken zijn, maar zeker het beste voor de teelt van Glera, voor blootstelling en bodemsamenstelling.

De boerderij op de top van de Cartizze- heuvel, de kostbaarste wijngaard van Italië, vertegenwoordigt het toppunt van de kwaliteit van Prosecco, die het vindt met de Desiderio Jeio-lijn, geïnspireerd op de aanhankelijke bijnaam "Jeio" waarmee zijn vrouw vroeger om haar man Desiderio Bisol te noemen, de hoogste top, het resultaat van een zorgvuldige selectie uit de beste wijngaarden van alle boerderijen. In het Bisol-assortiment vinden we ook een Cru-lijn , samengesteld uit labels die zijn verkregen van een enkele boerderij , zorgvuldig geselecteerd en gevinifieerd, die het unieke karakter van elke microzone in het glas kunnen onthullen.