Rum is een van de beroemdste en meest gewaardeerde sterke dranken ter wereld. Zijn Caribische oorsprong, zijn onbreekbare band met het legendarische universum van Corsairs en Pirates, maken het een ware mythe voor alle fans. Als de gerijpte rum uitstekend smaakt, zijn veel jongere rum, wit of amber, het basisingrediënt voor de bereiding van smakelijke cocktails. Mixology is een echte kunst en we zullen proberen de beste cocktails op basis van rum te ontdekken, waarbij we uiteraard de banale en voor de hand liggende Cuba-libre weglaten.

Daiquiri

Giet de witte rum (45 ml), het limoensap (25 ml) en de suikersiroop (10 ml) in een shaker, voeg de ijsblokjes toe en schud.

Mojito

Wrijf in een glas twee theelepels suiker, het sap van een halve limoen en wat muntblaadjes. Voeg een druppel bruisend water toe, vul het glas met crushed ice, vul met witte rum en meng.

Piña Colada

Voor een snelle bereiding kun je ananassap (90 ml), kokosmelk (30 ml) en witte rum (30 ml) mengen. U kunt ook het gepureerde fruit in dezelfde verhoudingen gebruiken, waaraan u vervolgens de witte rum toevoegt.

Planter's Punch

Giet de amber rum (45 ml), sinaasappelsap (35 ml), ananassap (35 ml), citroensap (2 ml), grenadinesiroop (1 ml) en suikersiroop (in een shaker) 2 ml). Schud, giet in het glas met ijs en voeg 3 of 4 druppels Angostura toe.

Jamaicaanse Muilezel

Giet de Rum (45 ml) in een glas ijs, vul met het gemberbier en limoensap (15 ml), garneer met een snufje peper.

Mai Tai

Giet de White Rum (30 ml), de oranje curacao (15 ml), de gerststroop (15 ml), de grenadinesiroop (5 ml) en het limoensap (1 ml) samen met de ijsblokjes in een shaker. Schud, giet in het glas en vul met amber rum.

Acapulco Gold

Giet de rum (30 ml), tequila (30 ml), ananassap (60 ml), grapefruitsap (30 ml) en kokosroom (30 ml) in een blender met crushed ice. Centrifugeer 10 seconden en giet in een glas.

Havana Zombie

Giet het sap van limoen, rum (30 ml), ananassap (20 ml) en een theelepel suikersiroop in een blender met ijsblokjes. Meng en giet in een glas.

Perfecte storm

Vul een glas met ijs, schenk de amber Rum (60 ml) in en maak af met het gemberbier (10 ml).

Jamaicaanse punch

Meng de rum (50 ml), limoensap (30 ml), suikersiroop (30 ml) in een glas en maak af met crushed ice.