Franciacorta

In Franciacorta, een land van oenologische excellentie voor de productie van mousserende wijnen, werd in 1995 de prestigieuze DOCG Franciacorta geboren, een echte mijlpaal die de naam Franciacorta synoniem maakte met wijn en een productiemethode van extreem hoge kwaliteit .

De benaming Franciacorta DOCG omvat in feite een selectie mousserende wijnen waarnaar in de fles wordt verwezen volgens de klassieke methode , die een unieke ervaring bieden: Franciacorta DOCG, Franciacorta DOCG Satèn, Franciacorta DOCG rosé, Franciacorta DOCG vintage, Franciacorta DOCG reserve.

De mousserende wijnen worden uitsluitend verkregen van de wijnstokken Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc en Erbamat , waardoor ze buitengewoon complex en harmonieus zijn. In de rosé-versie voegt minstens 25% Pinot Noir een verleidelijke noot toe aan het glas, terwijl Satèn het gehemelte verovert met zijn puurheid die alleen wordt verkregen uit druiven met witte bessen (exclusief Erbamat) en zijn romigheid.

Om de hoogste kwaliteit te garanderen, worden de jaargangen gemaakt met ten minste 85% druiven van de jaargang die op het etiket staat vermeld. Elke mousserende wijn ondergaat een lange rijpingsperiode op de droesem : 18 maanden voor de basisversie, 24 maanden voor de Rosé en de Satèn, 30 maanden voor de jaargangen en zelfs 60 maanden voor de reserves. Dit geduldige wachten vertaalt zich in een unieke complexiteit van aroma's en romigheid.

De verschillende soorten Franciacorta kenmerken zich door de verschillende hoeveelheid doseersiroop die na degorgement wordt toegevoegd. Afhankelijk van de hoeveelheid restsuiker worden de verschillende soorten Franciacorta verkregen:

Dosering Nul : Suiker tot 3 g/l
Extra Brut : Suiker minder dan 6 g/l
Brut: Suiker minder dan 12 g/l
Extra Droog : Suiker 12-17 g/l
Sec of Droog : Suiker 17-32 g/l
Demi Sec : Suiker 33-50 g/l

Mis de kans niet om deze buitengewone mousserende wijnen te proeven tegen onverslaanbare prijzen . Kies uit de verschillende soorten, elk met een eigen karakter, en laat u verleiden door de stijl en perfectie die alleen een glas Franciacorta kan bieden.

Franciacorta DOCG Brut Satèn 2020 Cavalleri

Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Cisiolo Blanc de Noirs Muratori

Franciacorta DOCG Riserva Brut Nature Dom 2016 Mirabella

Franciacorta DOCG Pas Dosé 2019 Cavalleri

Franciacorta DOCG Riserva Nature 2018 Monzio Compagnoni

Franciacorta DOCG Satén Brut Millesimato 2020 Monzio Compagnoni

Franciacorta Riserva Extra Brut DOCG Millesimato Vittorio Moretti 2016 Bellavista

Franciacorta Extra Brut DOCG Millesimato Salvàdek 2016 Monte Rossa

Franciacorta DOCG Millesimato Contessa Maggi 2016 Marchesi Antinori

Franciacorta Brut DOCG Cuvée Prestige 45 Jeroboam Reistas, Jeroboam 3 ℓ, Duffeltas

Franciacorta DOCG Millesimato Satèn QSatèn 2019 Quadra

Franciacorta Brut DOCG Millesimato Essence Satèn 2020 Antica Fratta

Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Blanc de Blancs Numerozero Muratori

Franciacorta Rosé Nature DOCG Millesimato '61 2017 Berlucchi

Franciacorta DOCG Brut Cornonero

Franciacorta DOCG Natura PinòNero 2015 Contadi Castaldi

Franciacorta DOCG Pinot Nero Brut Nature Demetra Mirabella

Franciacorta DOCG Pas Dosé Riserva 33 2016 Ferghettina