Drambuie

Drambuie's Heather Honey Whiskey likeur is een likeur van het Isle of Skye, verkregen uit een unieke mix van oude Scotch whisky en heidehoning, kruiden en specerijen.

Volgens de legende werd Prins Charles Edward Stuart, verslagen in de Slag bij Culloden in 1745 in een poging om zijn familie terug te brengen op de troon van Engeland, en achtervolgd door King's troepen in Schotland, geholpen door de MacKinnon-clanchef om te ontsnappen van het eiland Skye. In ruil voor zijn hulp gaf de prins MacKinnon het geheime recept van een elixer om door te geven aan toekomstige generaties. Het recept kwam naar het Broadford Hotel in Skye, waar de klanten aan wie het werd geserveerd het in het Gaelic "An Dram Buidheach" noemden, een bevredigend drankje, later afgekort tot Drambuie.

Perfect om te serveren aan het einde van een maaltijd of voor meditatie, het is het hoofdingrediënt van de beroemde Rusty Nail-cocktail, geliefd bij Humphrey Bogart, Frank Sinatra en hun gevolg.