Chianti en Chianti Classico

Hoewel ze de naam gemeen hebben, worden Chianti en Chianti Classico geboren in zeer verschillende gebieden voor pedoklimatische kenmerken. Beide zijn afgeleid van de beroemde blend gemaakt door Baron Bettino Ricasoli in zijn Brolio-landgoed in de tweede helft van de 19e eeuw , maar de disciplinaire discipline van de twee denominaties heeft verschillende veranderingen ondergaan, terwijl hij nog steeds een overheersende rol in Sangiovese erkent, die tegenwoordig ook in zuiverheid mag worden gevinifieerd.

Chianti, waarvan het productiegebied samenvalt met dat van centraal Toscane , is op zijn beurt onderverdeeld in de deelgebieden Colli Aretini, Colli Fiorentini, Colli Senesi, Colline Pisane, Montalbano, Montespertoli en Rùfina . De laatste, de kleinste van de zeven, wordt beschouwd als het meest homogene deelgebied en een van de meest geschikte voor de teelt van Sangiovese, dankzij de kenmerken van het pre-Montaanse gebied.

De Chianti Classico, boer die zich onderscheidt door het onmiskenbare merkteken van de Gallo Nero, komt in plaats daarvan uit het historische productiegebied , tussen Siena en Florence, dat ook wordt gekenmerkt door een mozaïek van gebieden met elk hun eigen bodem en mesoklimaat. Ondanks de verschillen heeft het hele gebied de afgelopen jaren een van de hoogste kwaliteitsniveaus van de nationale enologie bereikt , zoals blijkt uit het indrukwekkende aantal prijzen dat de labels van dit gebied hebben ontvangen. De Gambero Rosso heeft in de editie van 2018 van de "Vini d'Italia" -gids de prestigieuze erkenning van de Drie Brillen toegekend aan 21 Chianti Classico , waaronder die van Badia a Coltibuono, Borgo Salcetino, Albola Castle, Monsanto Castle, the "Brolio Bettino" van Barone Ricasoli, de "Casavecchia alla Piazza" in Buondonno; het Val delle Corti-reservaat en Dievole's "Novecento"; de Grote Selectie "Riserva di Fizzano" van Rocca delle Macìe, de Grote Selectie Vigna del Sorbo di Fontodi.

Chianti Rufina DOCG 2021 Colognole

Chianti Classico Riserva DOCG Clemente VII 2020 Castelli del Grevepesa

Chianti Classico DOCG Clemente VII 2021 Castelli del Grevepesa

Chianti Classico DOCG 2023 Castellare di Castellina

Chianti Classico Riserva DOCG Villa Antinori 2021 Marchesi Antinori

Chianti DOCG Tenuta Castiglioni 2023 Frescobaldi

Chianti Classico DOCG Berardenga 2022 Fèlsina

Chianti Classico DOCG Ama 2021 Castello di Ama

Chianti Rufina DOCG 2022 Villa Travignoli

Chianti Classico Riserva DOCG 2021 Castellare di Castellina

Chianti Classico DOCG Tenuta di Nozzole 2021 Ambrogio e Giovanni Folonari

Chianti Classico DOCG Tenuta Perano 2020 Frescobaldi

Chianti Classico DOCG Maggiolo 2021 Lamole di Lamole

Chianti Classico DOCG 2022 Castello Monsanto

Chianti Classico DOCG 2021 Carpineto

Chianti Classico DOCG Duelame 2021 Lamole di Lamole

Chianti Classico Riserva DOCG Famiglia Zingarelli 2020 Rocca delle Macie

Chianti Rufina Riserva DOCG Tegolaia 2020 Villa Travignoli