Chianti en Chianti Classico

Hoewel ze de naam gemeen hebben, worden Chianti en Chianti Classico geboren in zeer verschillende gebieden voor pedoklimatische kenmerken. Beide zijn afgeleid van de beroemde blend gemaakt door Baron Bettino Ricasoli in zijn Brolio-landgoed in de tweede helft van de 19e eeuw , maar de disciplinaire discipline van de twee denominaties heeft verschillende veranderingen ondergaan, terwijl hij nog steeds een overheersende rol in Sangiovese erkent, die tegenwoordig ook in zuiverheid mag worden gevinifieerd.

Chianti, waarvan het productiegebied samenvalt met dat van centraal Toscane , is op zijn beurt onderverdeeld in de deelgebieden Colli Aretini, Colli Fiorentini, Colli Senesi, Colline Pisane, Montalbano, Montespertoli en Rùfina . De laatste, de kleinste van de zeven, wordt beschouwd als het meest homogene deelgebied en een van de meest geschikte voor de teelt van Sangiovese, dankzij de kenmerken van het pre-Montaanse gebied.

De Chianti Classico, boer die zich onderscheidt door het onmiskenbare merkteken van de Gallo Nero, komt in plaats daarvan uit het historische productiegebied , tussen Siena en Florence, dat ook wordt gekenmerkt door een mozaïek van gebieden met elk hun eigen bodem en mesoklimaat. Ondanks de verschillen heeft het hele gebied de afgelopen jaren een van de hoogste kwaliteitsniveaus van de nationale enologie bereikt , zoals blijkt uit het indrukwekkende aantal prijzen dat de labels van dit gebied hebben ontvangen. De Gambero Rosso heeft in de editie van 2018 van de "Vini d'Italia" -gids de prestigieuze erkenning van de Drie Brillen toegekend aan 21 Chianti Classico , waaronder die van Badia a Coltibuono, Borgo Salcetino, Albola Castle, Monsanto Castle, the "Brolio Bettino" van Barone Ricasoli, de "Casavecchia alla Piazza" in Buondonno; het Val delle Corti-reservaat en Dievole's "Novecento"; de Grote Selectie "Riserva di Fizzano" van Rocca delle Macìe, de Grote Selectie Vigna del Sorbo di Fontodi.

Chianti Classico DOCG Duelame 2020 Lamole di Lamole

Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2018 Capannelle

Chianti Superiore DOCG Ripaltella 2020 Villa a Sesta

Chianti Classico DOCG Fonterutoli 2021 Marchesi Mazzei

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Castello Fonterutoli 2019 Marchesi Mazzei

Chianti Rùfina DOCG Riserva Vigneto Erchi 2018 Selvapiana

Chianti Classico Riserva DOCG Riserva Ducale 2021 Ruffino

Chianti DOCG Biskero 2023 Salcheto

Chianti Classico DOCG 2021 Borgo Salcetino

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Colonia 2019 Fèlsina

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigna del Capannino 2020 Bibbiano

Chianti Classico DOCG 2022 San Felice

Chianti Classico DOCG 2021 Vallepicciola

Chianti Superiore DOCG 2021 Malenchini

Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2018 Tenuta Casenuove

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Don Tommaso 2019 Principe Corsini

Chianti Classico DOCG Filetta di Lamole 2021 Fontodi

Chianti Classico DOCG 2022 Castellare di Castellina