Chardonnay

Als we het hebben over de meest bekende en wijdverbreide witte druivensoort ter wereld , hebben we het zeker over Chardonnay. Chardonnay is in staat om een wijn van buitengewone kwaliteit te produceren en blijft, vooral tijdens het rijpen, een veelzijdig en veelbelovend embleem voor het samenstellen van pure wijnen en intrigerende melanges van extreme charme. De nauwe band met Frankrijk, waar de Bourgondische wijntraditie altijd bewonderenswaardige meesterwerken heeft opgeleverd, heeft niet verhinderd dat deze druivensoort ook in de Verenigde Staten, Australië, Nieuw-Zeeland, Argentinië en Chili wordt verbouwd. Italië heeft het ook lang verwelkomd als een geldige uitdrukking van een genereuze en aanpasbare wijn die op verschillende manieren kan worden uitgedrukt zonder zijn charme en elegantie te verliezen.

De verschillende klimaten en breedtegraden maken Chardonnay veilig en overvloedig, in staat om frisse, subtiele en essentiële wijnen te produceren zoals in de Chablis-regio, maar ook rijke en bijna weelderige wijnen zoals in het geval van Californië en Sicilië. Bovendien vormt de houtrijping, zo bepalend voor het succes van de Bourgogne , een echte productiestijl en bijna een roeping om maximale organoleptische expressie te bereiken in verfijnde wijnen met een grote persoonlijkheid , zoals de voorbeelden geproduceerd in de Mâconnais en de Côte de Beaune: deze zijn de wijnen waarin tropisch fruit en de houtachtige tonen van noten zoals amandel en hazelnoot de toastiness van de vaten ontmoeten voor een meer geïntegreerde en complexe smaak. Van fris bloemig bouquet tot tonen van rijp fruit, kortom, Chardonnay is zo veelzijdig dat hij werkelijk iedereen aanspreekt .

Franciacorta Brut Nature Blanc de Blancs DOCG Cavalleri

Marlborough Chardonnay GI 2022 Cloudy Bay

California Chardonnay AVA 2021 Crane Lake

Collio DOC Chardonnay 2022 Tercic

Chablis AOC 1er Cru Vaillon 2010 Daniel-Etienne Defaix

Crémant du Jura AOC Blanc Brut Domaine de Savagny

Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs 2015 Damien Hugot

Champagne AOC Brut Blanc de Blancs Brimoncourt

Trento DOC Perlé 2017 Ferrari

Veneto IGT Chardonnay 2023 Torresella

Champagne AOC Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2015 Nicolas Feuillatte

Trento DOC Brut Maximum Blanc de Blancs 2023 Ferrari

Trento Dosaggio Zero DOC Perlé Zero Cuvée Zero 2015 Ferrari

Trento Pas Dosé Millesimato DOC AlpeRegis 2017 Rotari

Piemonte DOC Brut Blanc de Blancs Cuvage

Vin de France Chardonnay 2023 Pierre Ponnelle

Toscana IGT Chardonnay 2021 Monteverro

Franciacorta DOCG Brut Satèn Muratori