Chardonnay

Als we het hebben over de meest bekende en wijdverbreide witte druivensoort ter wereld , hebben we het zeker over Chardonnay. Chardonnay is in staat om een wijn van buitengewone kwaliteit te produceren en blijft, vooral tijdens het rijpen, een veelzijdig en veelbelovend embleem voor het samenstellen van pure wijnen en intrigerende melanges van extreme charme. De nauwe band met Frankrijk, waar de Bourgondische wijntraditie altijd bewonderenswaardige meesterwerken heeft opgeleverd, heeft niet verhinderd dat deze druivensoort ook in de Verenigde Staten, Australië, Nieuw-Zeeland, Argentinië en Chili wordt verbouwd. Italië heeft het ook lang verwelkomd als een geldige uitdrukking van een genereuze en aanpasbare wijn die op verschillende manieren kan worden uitgedrukt zonder zijn charme en elegantie te verliezen.

De verschillende klimaten en breedtegraden maken Chardonnay veilig en overvloedig, in staat om frisse, subtiele en essentiële wijnen te produceren zoals in de Chablis-regio, maar ook rijke en bijna weelderige wijnen zoals in het geval van Californië en Sicilië. Bovendien vormt de houtrijping, zo bepalend voor het succes van de Bourgogne , een echte productiestijl en bijna een roeping om maximale organoleptische expressie te bereiken in verfijnde wijnen met een grote persoonlijkheid , zoals de voorbeelden geproduceerd in de Mâconnais en de Côte de Beaune: deze zijn de wijnen waarin tropisch fruit en de houtachtige tonen van noten zoals amandel en hazelnoot de toastiness van de vaten ontmoeten voor een meer geïntegreerde en complexe smaak. Van fris bloemig bouquet tot tonen van rijp fruit, kortom, Chardonnay is zo veelzijdig dat hij werkelijk iedereen aanspreekt .

Franciacorta Brut Satèn DOCG Barbalonga

Bourgogne AOC Chardonnay 2022 Louis Latour

California AVA Chardonnay 2021 Robert Mondavi Private Selection

Trentino DOC Bottega Vinai Chardonnay 2023 Cavit

Trento DOC Dosaggio Zero Cuvée 601 Concilio

Castel del Monte DOC Chardonnay Pietrabianca 2023 Tormaresca

Venezia Giulia IGT Chardonnay Father's Eyes 2023 Di Lenardo

Champagne AOC Brut Blanc de Blancs Eugène Quinet

Valle d'Aosta DOC Chardonnay 2023 Les Crêtes

Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs Freccianera 25 Fratelli Berlucchi

Trento Brut Millesimato DOC 2020 Altemasi

Coastal Region Chardonnay WO Crystalline 2023 False Bay

Chablis AOC 2023 Domaine Droin Jean-Paul & Benoit

Trento DOC Brut Cuvée 601 Concilio

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Lafóa 2022 Colterenzio

Champagne AOC Réserve Brut Blanc de Blancs Grand Cru Saintgybryen

Contessa Entellina DOC Chardonnay La Fuga 2023 Donnafugata

Trento DOC Riserva Brut 2019 Conti d'Arco