Chardonnay

Als we het hebben over de meest bekende en wijdverbreide witte druivensoort ter wereld , hebben we het zeker over Chardonnay. Chardonnay is in staat om een wijn van buitengewone kwaliteit te produceren en blijft, vooral tijdens het rijpen, een veelzijdig en veelbelovend embleem voor het samenstellen van pure wijnen en intrigerende melanges van extreme charme. De nauwe band met Frankrijk, waar de Bourgondische wijntraditie altijd bewonderenswaardige meesterwerken heeft opgeleverd, heeft niet verhinderd dat deze druivensoort ook in de Verenigde Staten, Australië, Nieuw-Zeeland, Argentinië en Chili wordt verbouwd. Italië heeft het ook lang verwelkomd als een geldige uitdrukking van een genereuze en aanpasbare wijn die op verschillende manieren kan worden uitgedrukt zonder zijn charme en elegantie te verliezen.

De verschillende klimaten en breedtegraden maken Chardonnay veilig en overvloedig, in staat om frisse, subtiele en essentiële wijnen te produceren zoals in de Chablis-regio, maar ook rijke en bijna weelderige wijnen zoals in het geval van Californië en Sicilië. Bovendien vormt de houtrijping, zo bepalend voor het succes van de Bourgogne , een echte productiestijl en bijna een roeping om maximale organoleptische expressie te bereiken in verfijnde wijnen met een grote persoonlijkheid , zoals de voorbeelden geproduceerd in de Mâconnais en de Côte de Beaune: deze zijn de wijnen waarin tropisch fruit en de houtachtige tonen van noten zoals amandel en hazelnoot de toastiness van de vaten ontmoeten voor een meer geïntegreerde en complexe smaak. Van fris bloemig bouquet tot tonen van rijp fruit, kortom, Chardonnay is zo veelzijdig dat hij werkelijk iedereen aanspreekt .

Franciacorta DOCG Pas Dosé Riserva 33 2016 Ferghettina

Chablis AOC Grand Cru Bougros 2022 Patrick Piuze

Yarra Valley GI Chardonnay Sexton Vineyard 2020 Giant Steps

Napa Valley AVA Chardonnay Classic 2022 Beringer

Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Rare Collection 2012 Domaines Barons de Rothschild

Saint-Romain AOC 2020 Olivier Leflaive

Verona IGT Chardonnay Torre Pieve 2022 Tenuta Santa Maria

Chablis Premier Cru Vau Ligneau AOC 2023 Louis Moreau

Sicilia Menfi DOC Chardonnay Didacus 2022 Planeta

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2023 Alois Lageder

Franciacorta Demi-Sec DOCG Nectar Bellavista

Champagne Extra Brut Blanc de Blancs AOC Essentiel Piper-Heidsieck

Chardonnay Brut Le Contesse

Franciacorta Brut DOCG Cuvée 22 Castello Bonomi

Champagne AOC Grand Cru Brut Blanc de Blancs Les Grandes Terres 2014 Colin

Trento DOC Brut For 4 Neri 2019 Zanotelli

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Löwengang 2021 Alois Lageder

Champagne AOC Brut Blanc de Blancs Erick Schreiber