Chardonnay

Druif waarschijnlijk van oorsprong uit het Midden-Oosten, het is in Bourgondië dat Chardonnay zijn maximale evolutie heeft doorgemaakt en, mede dankzij zijn unieke aanpassingsvermogen, een van de meest populaire druivensoorten ter wereld is geworden. De wijnen gemaakt van Chardonnay-druiven vallen op door de elegantie waarneembaar in de neus, waarin tonen van framboos, vanille, tropisch fruit, perzik, thee en rozenblaadjes overheersen, en voor die fascinerende mix van alcohol en lichtzoetheid die goed combineert tot zijn frisse zuurgraad die het gehemelte verovert.