Champagne

De verschillen tussen Champagne Grand Cru en Champagne Premier Cru

Het belangrijkste verschil tussen Champagne Grand Cru en Champagne Premier Cru ligt in de classificatie van de dorpen waar de druiven vandaan komen . De dorpen in de Champagnestreek worden geclassificeerd op basis van de kwaliteit van de druiven die ze produceren.

Slechts 17 dorpen hebben het prestigieuze Grand Cru-label, terwijl 44 dorpen zijn geclassificeerd als Premier Cru. Deze classificatie is gebaseerd op verschillende factoren, waaronder terroir, klimaat en de historische kwaliteit van de geproduceerde druiven.

Terroir en kwaliteit van de druiven

Grand Cru-dorpen staan erom bekend dat ze de beste terroiromstandigheden hebben, waaronder kalkrijke bodems die uitstekend geschikt zijn voor wijnbouw en een ideaal microklimaat voor het rijpen van druiven.

Druiven uit Grand Cru-dorpen worden beschouwd als van superieure kwaliteit, wat vaak tot uiting komt in de complexiteit en diepgang van de geproduceerde wijnen.

Premier Cru-dorpen bieden weliswaar uitstekende omstandigheden, maar bereiken niet het uitmuntendheidsniveau van Grand Crus, maar produceren nog steeds druiven van zeer hoge kwaliteit.

Organoleptische kenmerken

Grand Cru-champagnes worden vaak gekenmerkt door een grotere complexiteit en aromatische diepgang dan Premier Crus. Ze hebben een rijk en gevarieerd boeket, met tonen van rijp fruit, kruiden en een duidelijke mineraliteit. In de mond tonen ze een robuuste structuur, een levendige zuurgraad in evenwicht gehouden door een romige textuur, en een lange persistentie.

Premier Cru-champagnes zijn weliswaar van hoge kwaliteit, maar zijn doorgaans iets minder complex dan Grand Crus. Ze bieden frisse en bloemige aroma's, met tonen van wit fruit en citrus. In de mond vallen ze op door de balans tussen frisheid en romigheid, met een aangename maar vaak minder uitgesproken persistentie dan Grand Crus.

Prijs en prestige

Grand Cru Champagnes zijn, vanwege hun zeldzaamheid en de superieure kwaliteit van de druiven, doorgaans duurder en prestigieuzer dan Premier Crus. Ze worden vaak beschouwd als het vlaggenschip van de champagnehuizen en worden gekozen voor speciale gelegenheden en feesten.

Premier Cru Champagnes bieden een alternatief van hoge kwaliteit, gekenmerkt door frisheid en balans, waardoor ze een uitstekende keuze zijn voor een breed scala aan gelegenheden.

De verschillen tussen Champagne Grand Cru en Champagne Premier Cru

Terroir en kwaliteit van de druiven

Organoleptische kenmerken

Prijs en prestige

Champagne AOC Blanc de Noirs Grand Cru Brut Collery

Champagne AOC Grand Cru Bouzy Brut Solera Ȃme de Vitalie Delavenne

Champagne AOC Bouzy Grand Cru Brut Tradition Original 60/40 Delavenne

Champagne AOC Grand Cru Bouzy Brut Blanc de Noirs Balbiacus 2018 Delavenne

Champagne AOC Grand Cru Brut Blanc de Blancs Orpale 2012 De Saint Gall

Champagne AOC Grand Cru Brut Blanc de Blancs Les Grandes Terres 2014 Colin

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Vieilles Vignes Damien Hugot

Champagne AOC Brut Nature Chouilly Grand Cru Blanc de Blancs Monographie Pierre Legras

Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs Cuvée Neyrot 2012 Demière-Ansiot

Champagne AOC Grand Cru Brut Nature Bouzy 2019 Marguet

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Les Chemins d'Avize 2016 Larmandier-Bernier

Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs Le Fond du Bàteau 2018 Philippe Lancelot

Champagne AOC Grand Cru Nature Blanc de Blancs Cramant 2019 Philippe Lancelot

Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Champ d'Alouettes Le Mesnil-Sur-Oger 2005 Pascal Doquet

Champagne AOC Grand Cru Brut Grand Rosé de Bouzy Paul Bara

Champagne AOC Grand Cru Réserve Brut Paul Bara

Champagne AOC Brut Chouilly Grand Cru Blanc de Blancs Monographie Pierre Legras

Champagne AOC Brut Chouilly Grand Cru Blanc de Blancs Idée de Voyage 2012 Pierre Legras