Ca Maiol

De geschiedenis van Cà Maiol is nauw verbonden met de zuidelijke oever van het Gardameer, waar sinds 1967 de visionaire droom van de oprichter bij elke oogst vorm krijgt. Cà Maiol heeft vandaag 110 hectare wijngaarden - in Lugana en in Valtènesi - en interpreteert een buitengewoon gebied, in staat om uitstekende wijnen te geven met een fascinerende en glamoureuze persoonlijkheid. Cà Maiol-wijnen hebben een gedefinieerd karakter en een authentiek karakter: van Lugana, een tijdloze uitdrukking van een eeuwigdurende eigentijdse stijl, tot Chiaretto Valtènesi, de essentie van de plaats van herkomst, waar geschiedenis en traditie samengaan met moderniteit en innovatie. In navolging van een idee van wijn als de vrucht van teelt in harmonie met de krachten van de natuur, volgen in Cà Maiol zelfs de agronomische en oenologische keuzes deze filosofie. In de wijngaard is verantwoorde landbouw ten opzichte van het ecosysteem en degenen die er wonen een verplichting in het heden om de toekomst te behouden. In de kelder staat technologie ten dienste van oude kennis om het aangeboren wijnbouwerfgoed van deze plaatsen te versterken.

Het doel van Cà Maiol is om een Lugana te creëren die een trouwe vertolker van een territorium wordt , een ambassadeur van autochtonie in de wereld. Winnende uitdaging, zoals aangetoond door Molin , wiens naam is afgeleid van de Molino-wijngaard, de oudste wijngaard van het bedrijf.Een wijn die de neus uitnodigt om te genieten van intense hints van kiwi, lavendel, verse amandel en muskus, die ruimte laten voor nuances van moerbei en munt in de afdronk. De vlaggenschipwijn is misschien niet voor niets Fabio Contato , vanwege zijn zeer gearticuleerde organoleptische profiel: intense strogele kleur, met goud-olijfgroene reflecties, de neus opent met een groot en complex boeket, met hints van ceder en gele meloen, verrijkt met licht kruidige tonen van komijn en gember. Kun je meer vragen van een wijn?