Ca 'di Rajo

In Treviso, in het Piave-gebied, ligt de wijnmakerij Ca 'di Rajo in de directe omgeving van het platteland van Treviso dat zich uitstrekt van Conegliano tot Oderzo, in de buurt van de Chiesetta del Carmine en het Casa Convento en de Rai-toren, historische bezienswaardigheden van onschatbare waarde artistiek. Een bedrijf dat de woordvoerder is van een territoriale identiteit door het behoud van het traditionele landbouwsysteem in Bellussera en de verbetering van de typische wijnstokken van het Piave-gebied : van de Cuvée del Fondatore , misschien wel de hoogste uitdrukking van Prosecco bij de productie van casa Ca 'di Rajo, gekenmerkt door een heldere strogele kleur met groenachtige reflecties en een zeer fijne en aanhoudende perlage, tot Raboso del Piave Sangue del Diavolo , een label met een sterke territoriale identiteit, geboren uit het idee om een wijn voor te stellen die moeilijk te maken is maar die bij de proeverij grote verrassingen weet te behouden. Van de Manzoni Rosa Extra Dry met zijn geurboeket is hij zeer delicaat en verfijnd, met overtuigende tonen van wilde bessen en citrusvruchten, tot de Marzemina Bianca , een frisse wijn, die sluit met een grote en evenwichtige slok. Absoluut om te proberen.