Botran - De rum van de Zacapa-distilleerderij

De geschiedenis van deze rum is ontstaan in 1939 , toen de Botrans, een familie van Spaanse emigranten, de destillatieactiviteit begon in Guatemala , in de stad Quetzaltenango, die op 2300 meter boven zeeniveau stijgt, in een regio die als ideaal wordt beschouwd voor de teelt van suikerriet en voor de rijping van rum. Zo ontstond de distilleerderij die bekend zal worden als Industrias Licoreras de Guatemala, dezelfde die de beroemde Ron Zacapa produceert, waarmee Botran de assemblage gemeen heeft volgens de "solera-methode" , een echt Spaans erfgoed van de familie, en de grondstof , bestaande uit puur suikerrietsap .

Onder de premium rum in het assortiment valt de zachte en complexe Solera 1893 op, een verfijnde mix van rum van 5 tot 18 jaar, en Reserva , van rum tot 15 jaar, uitstekend als smooth of als basis voor het maken van verfijnde cocktails , gemengd met bubbels of sappen en siropen van rood fruit.

Ron de Guatemala DOP Añejo 15 Años Reserva Botran

0,7 ℓ

Botran Ron Anejo 15 Reserva is een uitgebalanceerde blend van Rum, verfijnd gemaakt door de lange veroudering die wel 15 jaar kan oplopen. Het suikerrietsap wordt langzaam gefermenteerd, vervolgens gedistilleerd en tenslotte verfijnd volgens de Solera-methode met middelmatig geroosterde houten vaten die eerder oude whisky en sherry bevatten. Ten slotte verfijnen de samengestelde Rum in houten vaten die eerder voor de haven werden gebruikt.

De kleur is donker maar helder. Het onthult een complex a...

Bekijk productpagina

Type

Rum

Alcohol

40%

Proefmoment

Voor meditatie

Vatrijping

Lang

Aroma's

Nootachtig

Afkomst

Guatemala

40,40 €

per fles (0,7 ℓ) 57,71 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Ron de Guatemala DOP Añejo 18 Años Solera 1893 Botran

0,7 ℓ

Ron Añejo 18 Años Solera wil het beste van de rumvariëteit samenvatten. Het is in feite een mix van verschillende soorten rum, tot 18 jaar oud.

Elke in de blend aanwezige rum wordt verkregen door destillatie van het eerder gefermenteerde suikerrietsap. Verfijning volgt volgens de Solera-methode, die wordt uitgevoerd met medium geroosterde eikenhouten vaten waarin American Whisky en gerijpte Sherry waren verwerkt. Een laatste periode van veroudering in vaten die eerder werden gebruikt om de haven ...