Bolla - Van Soave tot de oorsprong van Amarone

Het is een geweldig verhaal , dat van de wijnmakerij opgericht in 1883 in Sove , geboren uit de pioniersgeest en de ijzeren wil van Abele Bolla, eigenaar van de herberg "Al Gambero" in Venetië, die droomt van het produceren van kwaliteitswijnen en het leven geeft aan de wijnmakerij familie. De eerste erkenning komt in 1909 met de gouden medaille op de beurs van Bologna en in 1939 is Bolla een van de weinige wijnmakerijen die het patent van het Koninklijk Huis van Savoye heeft verkregen om te kunnen pronken met het koninklijke wapen.

Ook in de jaren dertig bouwde Alberto, de zoon van Abele, een tweede wijnmakerij in Pedemonte, om Valpolicella-wijnen te produceren. Op 13 april 1953 , ter gelegenheid van zijn 80ste verjaardag, bottelen kinderen en kleinkinderen Alberto's favoriete wijn met een speciaal label: Amarone "Riserva del Nonno", vintage 1950 . Het is vanuit deze gelukkige intuïtie dat het geluk van de Veronese wijn begint: dit is in feite de eerste Amarone die als zodanig is geëtiketteerd.

Samen met Amarone Riserva "Le Origini" , een van de belangrijkste labels van de wijnmakerij, vinden we Recioto en Amarone della Valpolicella Classico "Rhetico" , een zachte, elegante en genereuze wijn die een eerbetoon is aan "Reitia", vruchtbaarheid en overvloed aan oude Venetiaanse populaties. Valpolicella Ripasso Classico Superiore "Poiane" en Soave Classico Superiore "Le Tufaie" maken het assortiment compleet.