Bourgondië Speciaal

Bourgondische wijnen zijn wereldwijd beroemd om hun elegantie en complexiteit, afkomstig uit enkele van de meest gerenommeerde wijngebieden zoals de Côte de Nuits, de Côte de Beaune, de Chablis en de Côte Chalonnaise. Deze gebieden produceren wijnen met verschillende kenmerken, afhankelijk van het microklimaat en de bodem, maar ze delen allemaal het streven naar uitmuntendheid. De benamingen Grand Cru en Premier Cru worden bijzonder gewaardeerd en garanderen een buitengewone kwaliteit.

De belangrijkste druivensoorten uit de Bourgogne zijn Pinot Noir voor de rode wijnen en Chardonnay voor de witte wijnen. Pinot Noir uit de Bourgogne staat bekend om zijn delicate en complexe profiel, met tonen van rood fruit, kruiden en aardse nuances, terwijl Chardonnay opvalt door zijn finesse en mineraliteit en een scala aan aroma's biedt, variërend van citrusvruchten tot witte bloemen, vaak met een aanraking van hout.

Bourgondië Speciaal

Volnay AOC Premier Cru Clos des Santenots Monopole 2020 Domaine Jacques Prieur

Meursault AOC 1er Cru Les Perrières 2020 Vincent Girardin

Corton-Charlemagne AOC Grand Cru La Croix 2021 Pierre Girardin

Ladoix AOP 1er Cru La Corvée 2022 Parent

Gevrey-Chambertin AOC Vignes Belles 2021 Domaine Thierry Mortet

Marsannay AOC Les Vaudenelles 2021 Domaine Bruno Clair

Bourgogne AOC Chardonnay 2022 Antoine Jobard

Savigny-Lès-Beaune AOP 1er Cru Les Narbantons 2021 Mongeard-Mugneret

Pommard AOC 2021 Joseph Drouhin

Chablis AOC Vieilles Vignes 2020 Daniel-Etienne Defaix

Pernand-Vergelesses AOC Les Belles Filles 2021 Domaine Rapet

Crémant de Bourgogne AOC Rosé Brut Domaine Nathalie Richez

Gevrey-Chambertin AOC Les Evocelles 2021 Domaine de la Vougeraie

Clos de la Roche AOC Grand Cru Cuvée Vieilles Vignes 2013 Domaine Ponsot

Vosne-Romanée AOC Vigneux 2021 Jean Tardy & Fils

Volnay AOC 1er Cru 2021 Coche-Dury

Saint-Véran AOC 2022 Joseph Drouhin

Chorey-les-Beaune AOC 2021 Joseph Drouhin