Bourgondië Speciaal

Bourgondische wijnen zijn wereldwijd beroemd om hun elegantie en complexiteit, afkomstig uit enkele van de meest gerenommeerde wijngebieden zoals de Côte de Nuits, de Côte de Beaune, de Chablis en de Côte Chalonnaise. Deze gebieden produceren wijnen met verschillende kenmerken, afhankelijk van het microklimaat en de bodem, maar ze delen allemaal het streven naar uitmuntendheid. De benamingen Grand Cru en Premier Cru worden bijzonder gewaardeerd en garanderen een buitengewone kwaliteit.

De belangrijkste druivensoorten uit de Bourgogne zijn Pinot Noir voor de rode wijnen en Chardonnay voor de witte wijnen. Pinot Noir uit de Bourgogne staat bekend om zijn delicate en complexe profiel, met tonen van rood fruit, kruiden en aardse nuances, terwijl Chardonnay opvalt door zijn finesse en mineraliteit en een scala aan aroma's biedt, variërend van citrusvruchten tot witte bloemen, vaak met een aanraking van hout.

Bourgondië Speciaal

Pommard AOC 2021 Louis Jadot

Bourgogne AOC Pinot Noir Cuvée Sapidus 2021 Mongeard-Mugneret

Morgon AOC 2022 Joseph Drouhin

Beaune AOC 1er Cru Sizies 2021 Joseph Drouhin

Saint-Romain AOC Cuvée de la Mesange 2021 Domaine Ponsot

Crémant de Bourgogne Brut AOC Grande Cuvée Veuve Ambal

Coquard Loison Fleurot, Morey Saint Denis France Burgundy Morey-Saint-Denis 2017 6 flessen van 0,75 ℓ

Bourgogne AOC Cuvée des Forgets 2022 Patrick Javillier

Domaine Boris Champy, Bourgogne, Hautes Cotes de Beaune Elevation 382 France Burgundy Bourgogne 2019 6 flessen van 0,75 ℓ

Vougeot AOC Clos du Prieuré Monopole 2021 Domaine de la Vougeraie

Clos de Vougeot AOC Grand Cru Cuvée Vieilles Vignes 2013 Domaine Ponsot

Chablis AOC 1er Cru Vaulorent 2022 Patrick Piuze

Domaine Louis Jadot, Gevrey-Chambertin Premier Cru, Clos Saint-Jacques France Burgundy Gevrey-Chambertin 2008 6 flessen van 0,75 ℓ

Meursault AOC 2022 Antoine Jobard

Monthelie AOC 2021 Coche-Dury

Mâcon-Lugny AOC Les Crays 2022 Joseph Drouhin

Chablis AOC 2022 Jean-Marc Brocard

Roully AOC Le Bas Des Chênes 2018 Albert Sounit