Bourgogne Special

Bourgondische wijnen zijn wereldwijd beroemd om hun elegantie en complexiteit, afkomstig uit enkele van de meest gerenommeerde wijngebieden zoals de Côte de Nuits, de Côte de Beaune, de Chablis en de Côte Chalonnaise. Deze gebieden produceren wijnen met verschillende kenmerken, afhankelijk van het microklimaat en de bodem, maar ze delen allemaal het streven naar uitmuntendheid. De benamingen Grand Cru en Premier Cru worden bijzonder gewaardeerd en garanderen een buitengewone kwaliteit.

De belangrijkste druivensoorten uit de Bourgogne zijn Pinot Noir voor de rode wijnen en Chardonnay voor de witte wijnen. Pinot Noir uit de Bourgogne staat bekend om zijn delicate en complexe profiel, met tonen van rood fruit, kruiden en aardse nuances, terwijl Chardonnay opvalt door zijn finesse en mineraliteit en een scala aan aroma's biedt, variërend van citrusvruchten tot witte bloemen, vaak met een aanraking van hout.

Vosne-Romanée AOC Pinot Noir 2023 Labouré-Roi

Auxey-Duresses AOC Blanc 2023 Ropiteau Frères

Maranges AOC Premier Cru Clos des Roussots 2022 Domaine Regnaudot

Chablis AOC 2023 Domaine de Chaude Écuelle

Crémant de Bourgogne AOC Brut Cuvée Prestige Albert Sounit

Rully AOC 2020 Jaffelin

Bourgogne AOC Pinot Noir Les Chapitres 2022 Jaffelin

Saint-Romain AOC 2022 Olivier Leflaive

Bourgogne AOC Chardonnay 2023 Famille Moutard

Crémant de Bourgogne AOC Blanc de Blancs Brut Jaffelin

Chablis AOC 1er Cru Montmains 2023 Domaine de Chaude Écuelle

Vin Mousseux Brut Blanc de Blancs Méthode Traditionnelle Famille Moutard

Côte de Beaune AOC Blanc 2023 Joseph Drouhin

Bourgogne AOC Chardonnay 2022 Mongeard-Mugneret

Chablis AOC 2024 Louis Moreau

Crémant de Bourgogne Brut AOC Pierre Ponnelle

Echézeaux AOC Grand Cru Famille Gagey 2018 Louis Jadot

Savigny-Lès-Beaune AOP 1er Cru Aux Serpentières 2022 Domaine Maurice Ecard