Passito di Pantelleria DOC Ben Rye 2022 Donnafugata
De Passito di Pantelleria Ben Rye van Donnafugata komt uit de wijngaarden in het hart van het eiland Pantelleria.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Zibibbo-druiven, geoogst en alleen met de hand geselecteerd. Aan de fermenterende most, die plaatsvindt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, worden vervolgens de met de hand verkruimelde rozijnen toegevoegd. Tijdens maceratie geven rozijnen hun buitengewoon erfgoed van zoetheid, frisheid en aromaticiteit vrij. Verfijning vindt...
Bekijk productpagina