Barbaresco Gallina DOCG 2021 La Spinetta
Barbaresco DOCG Pajorè 2020 Bel Colle
Barbaresco DOCG 2020 Ricossa
Barbaresco DOCG Matthias 2021 Ca' Viola
Barbaresco DOCG San Giuliano 2021 Guasti Clemente
Barbaresco Serraboella DOCG 2021 Paitin
Granaatrood van kleur, met oranje reflecties, Barbaresco opent naar de neus met een etherisch, intens en karakteristiek aroma van fruit, gedroogde bloemen, violet, zoethout en kruiden. In de mond is het minder streng, tanninerijk en imposant dan Barolo, maar meer klaar, elegant en zacht, met zachte verfijning. Ideaal in combinatie met typische Piemontese gerechten, maar over het algemeen past het goed bij alle gerechten op basis van rood vlees en wild, geroosterd en gestoofd, of bij edelgevogelte, witte truffels, harde kazen. en pittig.