Bekijk alles
Champagnes
Mousserende Wijnen
Rode Wijnen
Witte Wijnen
Rosé Wijnen
Versterkte Wijnen
Bag in box
Strowijnen
Cocktail
Gin
Whisky
Grappa
Likeur
Rum
Brandy
Eau de vie
Tequila
Vodka
Blond
Amber
Rood
Donker
Mixology
Bieren
Olijfolie
Azijn
AccessoiresPasserina
Passerina is een witte druivensoort uit Midden-Italië, herontdekt in de afgelopen decennia. Het komt vooral veel voor in het grensgebied tussen Marche en Abruzzen, met name in het Offida-gebied. De merkwaardige naam lijkt te zijn afgeleid van het feit dat mussen graag naar de smakelijke bessen pikken. De wijn is zeer interessant vanwege het frisse, citrusachtige en aangenaam fruitige profiel. Het is een eenvoudig wit, dat dankzij de goede natuurlijke zuurgraad ook sprankelend wordt gemaakt met de Martinotti-methode.
Terre di Chieti IGT Passerina 2024 Tenuta Ulisse
De Terre di Chieti Passerina van Tenuta Ulisse werd geboren in het hart van de wijnscene van Abruzzo.
Het is volledig gemaakt van Passerina-druiven die begin september door deskundige handen zijn geselecteerd en geoogst. Fermentatie vindt plaats in thermisch gereguleerde en inertiseerde roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 11 ° C. De wijn rijpt eerst in roestvrijstalen tanks en daarna nog eens 3 maanden op fles.
Deze Passerina wordt gekenmerkt door een bleke strogele kleur ...
Bekijk productpagina
Passerina Brut Jaja Fontezoppa
Passerina Brut Jaja Fontezoppa is afkomstig van met de hand geoogste druiven van de inheemse Passerina-wijnstok.
Gisting met de Martinotti-methode zorgt ervoor dat de frisse en fruitige aroma's van de druiven behouden blijven, waardoor hun smaak wordt versterkt.
De aanhoudende bubbels in het glas anticiperen op delicate hints van gele bloemen en fruitige tonen van perzik, ananas en banaan, en een smaak die evenwichtig en zacht in de mond is, met een delicate smaak en een aangename afdronk.
Een verr...
Bekijk productpagina
Colline Pescaresi Passerina IGT 2024 Ciavolich
Deze Passerina di Ciavolich is afkomstig van de meest recent aangeplante wijngaarden op het landgoed Loreto Aprutino.
De druiven worden volledig met de hand geoogst. Na zacht persen en een korte koude decantatie fermenteert de most in roestvrij staal bij een gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt ongeveer 3-4 maanden in staal.
Op zicht is het bleek strogeel van kleur. Fijne kruidachtige tonen gecombineerd met citrussensaties van grapefruit verlevendigen de neus. In de mond is het fris, hartig e...
Bekijk productpagina