Italië

De Franciacorta Brut van Ferghettina vertegenwoordigt de ziel en de stijl van deze prachtige mousserende wijnrealiteit. Het komt tot leven in de prachtige omgeving van de heuvels van Adro, in de regio Brescia.

Vooral de Chardonnay-druiven en Pinot Noir worden op hele delicate wijze in hele trossen geperst. Alleen het eerste bij de eerste persing verkregen sap, het sap met de beste kwaliteitskenmerken, bereikt de fermentatietank. De wijn stopt tot de volgende lente en wordt vervolgens gebotteld vo...

Franciacorta Brut di Barbalonga is afkomstig van wijngaarden op de hellingen van Monte Orfano, in de gemeente Rovato in Brescia.

Het wordt voornamelijk geproduceerd met Chardonnay- en Pinot Noir-druiven, volledig met de hand geoogst en geselecteerd van het tweede decennium van augustus tot 1 september. Na de klassieke vinificatieprocessen vindt de tweede gisting plaats door hergisting op fles, volgens de klassieke methode, met een rijping van minimaal 24 maanden op de droesem.

Franciacorta Brut di...

De Franciacorta Brut van Enrico Gatti, die de persoonlijkheid van het bedrijf perfect uitdrukt, is afkomstig van Chardonnay- en Pinot Nero-druiven die in de uitlopers worden geteeld.

Na fermentatie die plaatsvindt bij een gecontroleerde temperatuur in staal, begint de basiswijn met het fermentatieproces door hergisting in de fles, met daarop een verblijf op de droesem gedurende minstens 24 maanden.

Deze Brut kenmerkt zich door een bleekgele kleur. De neus opent met een intens en rijk boeket, met a...

De Greco di Tufo Vigna Cicogna werd geboren in wijngaarden in de gemeente Tufo, een buitengewoon Campania-gebied, bekend om de productie van zeer prestigieuze wijnen.

Het is uitsluitend samengesteld uit Greco di Tufo-druiven, met de hand geplukt en geselecteerd in oktober. Vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn 7 - 8 maanden in dezelfde tanks, voordat hij op de markt wordt gebracht.

Vigna Cicogna heeft een strogele kleur. De neus ...

De Gran Cuvée is afkomstig van Pinot Noir-druiven die zijn geoogst in de Portico-wijngaard en andere geselecteerde wijngaarden van het landgoed Travaglino.

De vinificatie vindt plaats in het wit, met zachte persing van de druiven en geen contact van de most met de schil. De gisting vindt plaats in staal bij een gecontroleerde temperatuur van 18 ° C. Een samenstel van de beste basis- en reservewijnen vormt de cuvée die sprankelend is door hergisting op fles en gedurende minimaal 42 maanden op de d...

Alta Langa Blanc de Blancs Extra Brut wordt geproduceerd met Chardonnay-druiven van wijngaarden op 600 meter boven zeeniveau

Genietend van een uitstekende blootstelling en gunstige thermische excursies, worden de druiven geoogst tegen de eerste tien dagen van september. Na het klaren van de most begint de alcoholische gisting, gevolgd door een tweede gisting op fles het volgende voorjaar. Na minstens 30 maanden rijping op de droesem vindt degorgement plaats.

Met een heldere strogele kleur, heeft h...

De Südtirol Chardonnay van de Lafóa di Colterenzio-lijn komt uit wijngaarden in de gemeente Cornaiano, in de provincie Bolzano.

Het wordt uitsluitend verkregen van Chardonnay-druiven, alleen met de hand geoogst en geselecteerd. Vergisting vindt plaats in deels nieuwe barriques bij gecontroleerde temperaturen. Na de malolactische gisting in hout rijpt de wijn ongeveer 10 maanden op de droesem en de fles de komende 6 maanden.

Chardonnay heeft een zeer sterke strogele kleur. De neus opent met intense...

Collio Friulano di Schiopetto vindt zijn oorsprong in wijngaarden in de gemeente Capriva Del Friuli in de regio Friuli Venezia Giulia.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Friulano-druiven, begin september handmatig geoogst. De wijn fermenteert in roestvrijstalen containers bij gecontroleerde temperaturen.

Deze Friulano wordt gekenmerkt door een gele kleur die neigt naar citroen met groenachtige reflecties. De neus is delicaat en aangenaam, opent met hints van amandel, verrijkt met aroma's van w...

The Classic Method Sparkling Brut Athesis Kettmeir is de klassieke methode van Kettmeir, ontstaan uit een opwindende cuvée van Pinot Blanc, Chardonnay en Pinot Noir.

De vinificatie vindt apart plaats voor de drie druivensoorten en de rijping alleen op staal. De rest op de droesem gedurende ten minste 24 maanden, vóór disgorgement, maakt deze klassieke methode complex en fascinerend.

De briljante strogele kleur versterkt de zeer fijne en aanhoudende perlage en anticipeert op de fruitige aroma's, me...

Barone Pizzini's Spumante Franciacorta Brut Nature Naturae komt van de wijngaarden Ciosèt, Roccolo, Clogna en Carabioli, gelegen in het hart van Franciacorta DOCG.

Het wordt 70% geproduceerd met Chardonnay-druiven en 30% met Pinot Noir-druiven De druiven ondergaan een zachte persing en fermenteren in roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn gedurende 6 maanden in dezelfde containers en nog eens 30 maanden op fles.

Naturae kenmerkt zich door een strogele kleur. ...

Poli Grappa Cleopatra Amarone Oro wordt gemaakt in Schiavon, in de gemeente Bassano del Grappa, het meest typische Venetiaanse gebied voor de productie van grappa. Het wordt verkregen uit de afvallen van Corvina-, Rondinella- en Molinara-druiven die worden gebruikt in het wijnbereidingsproces van Amarone della Valpolicella. De destillatie vindt plaats door middel van de innovatieve Crysopea vacuum bain-marie alembic still. Daarna rijpt deze grappa in kleine Franse eikenhouten vaten in de ondergr...

De Alto Adige Pinot Nero Pas Dosè van Franz Haas is een verfijnde uitdrukking van klassieke mousserende wijn, afkomstig uit het gebied Alto Adige. Pinot Noir-druiven, geteeld op een hoogte die varieert tussen 750 en 1.150 meter, vinden hun ideale leefgebied op gemengde bodems van dolomiet en porfier. De ligging van de wijngaarden op het zuiden en zuidwesten bevordert de optimale rijping van de druiven, waardoor de wijn unieke kenmerken krijgt.

De oogst volgt een zorgvuldige aanpak waarbij de hele...

De Trento Riserva Brut Klassieke methode Rotari Flavio di Rotari komt uit zijn eigen wijngaarden, gelegen in de meest geschikte heuvelachtige gebieden van de Adige-vallei, in Trentino.

Het wordt geproduceerd met 100% Chardonnay-druiven, geoogst en strikt met de hand geselecteerd. De eerste gisting, die gedeeltelijk in staal en gedeeltelijk in barrique plaatsvindt, wordt gevolgd door een verfijning van 5 maanden in dezelfde containers en een tweede gisting, door hergisting op fles, met een verfijn...

Franciacorta Pas Dosé werd geboren in wijngaarden in Erbusco, in het hart van het magische Franciacorta-terroir.

Deze mousserende wijn wordt verkregen uit de cuvée van Chardonnay-druiven, afkomstig uit verschillende wijngaarden. Vergisting vindt plaats in RVS tanks en deels in eikenhouten vaten. Vervolgens rijpt de wijn minimaal 42 maanden op de droesem.

Het wordt gekenmerkt door een heldere strogele kleur. De neus opent met een elegant boeket, met hints van gedroogd fruit, verrijkt met aangename ...

Barone Pizzini's Spumante Franciacorta Brut Nature Naturae komt van de wijngaarden Ciosèt, Roccolo, Clogna en Carabioli, gelegen in het hart van Franciacorta DOCG.

Het wordt 70% geproduceerd met Chardonnay-druiven en 30% met Pinot Noir-druiven De druiven ondergaan een zachte persing en fermenteren in roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn gedurende 6 maanden in dezelfde containers en nog eens 30 maanden op fles.

Naturae kenmerkt zich door een strogele kleur. ...

De Franciacorta Brut Satèn van het bedrijf Enrico Gatti is afkomstig van wijngaarden van alleen Chardonnay-druiven, gelegen in het heuvelachtige gebied van Franciacorta.

Zodra de oogst is voltooid, vindt de fermentatie van de most plaats voor de helft in Franse eikenhouten vaten en de rest in staal. Gevolgd door hergisting op fles volgens de Klassieke Methode, met minimum 32 maanden houdbaarheid op de droesem.

Deze Brut Satèn kenmerkt zich door een strogele kleur. De neus opent met tonen van verse...