Loire
De Loire-vallei is een een van de belangrijkste gebieden voor Franse oenologie. Het is ontwikkeld rond de loop van de rivier de Loire en strekt zich uit van de heuvels van de Auvergne tot de kustvlaktes bij Nantes. Belangrijk zowel in termen van kwantiteit als kwaliteit, het maakt diversiteit tot zijn absolute kracht: in de Loire-vallei worden zowel lichte als levendige Muscadet en sprankelende versies van Vouvray geproduceerd, die door de zoete en honingzoete Bonnezeaux gaan om te eindigen met witte wijnen die beroemd gemaakt deze wijnstreek, die van Sancerre en Pouilly-Fumé. De variëteiten met witte bessen zijn beslist meer verspreid, met een goede aanwezigheid van Sauvignon Blanc, Chardonnay, Chenin en Melon de Bourgogne. Maar ook de productie van rode wijnen zoals de lichte en fruitige Gamay of de kruidige en tannine Bourgueil komt in een stroomversnelling. Een belangrijke rol wordt gespeeld door de Cabernet Franc-druif die deel uitmaakt van de samenstelling van onder andere de Chinon Rouge en Saumur-wijnen. Het klimaat varieert van continentaal, ten noorden van de Loire, tot maritiem naarmate je dichter bij de Atlantische kust komt, terwijl de bodems variëren van het harde graniet van de Côtes du Forez tot de zachte en broze tufsteen van Anjou, die door bodems loopt die wordt gekenmerkt door vuursteen en kalksteen rond Sancerre en Pouilly sur Loire. Die diversiteit maakte het noodzakelijk om de Loire-vallei in kleinere gebieden op te delen. De belangrijkste zijn Pays Nantais, bekend om Muscadet-wijnen, Anjou om zijn Chenin Blanc, Tourraine om zijn rode wijnen gemaakt van Cabernet Franc-druiven, maar vooral de Boven-Loire, de thuisbasis van Sancerre en Pouilly-Fumé-wijnen gemaakt van Sauvignon Blanc-druiven. .
Crémant de Loire AOC Brut Cuvée Marquis de Goulaine
Crémant de Loire Brut Marquis de Goulaine is een klassieke methode mousserende wijn gemaakt met Chenin Blanc, Chardonnay en Pinot Noir druiven.
Deze Crémant de Loire is gemaakt volgens de klassieke methode die voorziet in een hergisting op fles: na het verkrijgen van de basiswijnen van de respectievelijke melanges volgt de hergisting op fles, waardoor u het contact met de droesem gedurende minstens 18 jaar kunt verfijnen. maanden, waarbij de typische geuren van mousserende wijnen die met deze tec...
Bekijk productpaginaCrémant de Loire AOC Rosé Brut La Cheteau
Le Cheteau's Crémant de Loire Brut Rosé is een klassieke methode mousserende wijn gemaakt met Chardonnay en Cabernet Franc druiven.
Deze Crémant de Loire wordt gemaakt volgens de Klassieke Methode die voorziet in een hergisting op fles: na het verkrijgen van de basiswijnen van de respectieve druiven, zorgt de toevoeging van een mengsel van suiker en gist ervoor dat de gemengde wijnen hergisten op fles en verfijnen in contact met de droesem gedurende minstens 18 maanden, waarbij de typische geuren...
Bekijk productpaginaCrémant de Loire AOC Brut La Cheteau
Le Cheteau's Crémant de Loire Brut is een klassieke methode mousserende wijn gemaakt met Chardonnay, Chenin Blanc en Cabernet Franc druiven.
Deze Crémant de Loire wordt gemaakt volgens de klassieke methode die voorziet in een hergisting op fles: na het verkrijgen van de basiswijnen van de respectieve druiven, zorgt de toevoeging van een mengsel van suiker en gist ervoor dat de verzamelde wijnen hergisten in de fles en verfijnen in contact met de droesem gedurende minstens 24 maanden, waarbij de t...
Bekijk productpaginaHaut-Poitou AOP Sauvignon Blanc Fossile 2023 Marquis de Goulaine
The Fossil of Marquis de Goulaine is een pure Sauvignon Blanc uit de oostelijke gebieden van de Loire.
De Sauvignon Blanc druiven worden zacht geperst en daarna gevinifieerd in staal. De wijn rijpt vervolgens op de fijne droesem in stalen tanks voordat hij wordt gebotteld.
Strogeel van kleur, het drukt aroma's uit van witte bloemen en geel fruit met rokerige en minerale tonen. In de mond is hij sappig, de slok fris en wendbaar.
De ideale wijn bij vishapjes en halfrijpe kazen en bij zeevruchten of g...
Bekijk productpaginaVal de Loire IGP Sauvignon Blanc Petit Bourgeois 2023 Henri Bourgeois
De Petit Bourgeois van Henri Bourgeois komt oorspronkelijk uit de Loire-vallei, Frankrijk.
Het bestaat uit 100% Sauvignon Blanc-druiven van wijngaarden in het gebied genaamd "Garden of France", vanwege het type mild en gematigd klimaat dat het kenmerkt en dat de groei van vele plantensoorten mogelijk maakt. Na de oogst en het persen wordt de most verzonden voor alcoholische vergisting in stalen tanks, waar de volgende 3 maanden resteren om de verfijning uit te voeren in aanwezigheid van zijn eige...
Bekijk productpaginaCrémant de Loire AOC Brut Rosé Marquis de Goulaine
De Crémant de Loire Rosé Brut Marquis de Goulaine is een klassieke methode mousserende wijn gemaakt van Cabernet Franc, Chardonnay en Chenin Blanc druiven.
Deze Crémant de Loire wordt gemaakt volgens de Klassieke Methode die voorziet in een hergisting op fles: na het verkrijgen van de basiswijnen van de respectieve druiven, zorgt de toevoeging van een mengsel van suiker en gist ervoor dat de gemengde wijnen hergisten op fles en verfijnen in contact met de droesem gedurende minstens 18 maanden, wa...
Bekijk productpaginaCôteaux du Giennois AOP 2022 Château de La Chaise
De Côteaux du Giennois van Château de la Chaise vindt zijn oorsprong op een unieke locatie tussen Nièvre en Loiret, langs de rechteroever van de Loire. De kiezelhoudende kalksteenbodems van deze regio bieden ideale omstandigheden voor de productie van wijnen die worden gekenmerkt door een kenmerkende mineraliteit en frisheid.
Het wordt volledig verkregen uit Sauvignon-druiven, gevinifieerd in roestvrijstalen tanks bij lage temperaturen om hun frisheid en aroma's van de variëteit te behouden. Op d...
Bekijk productpaginaCôteaux du Giennois AOP 2023 Château de La Chaise
De Côteaux du Giennois van Château de la Chaise vindt zijn oorsprong op een unieke locatie tussen Nièvre en Loiret, langs de rechteroever van de Loire. De kiezelhoudende kalksteenbodems van deze regio bieden ideale omstandigheden voor de productie van wijnen die worden gekenmerkt door een kenmerkende mineraliteit en frisheid.
Het wordt volledig verkregen uit Sauvignon-druiven, gevinifieerd in roestvrijstalen tanks bij lage temperaturen om hun frisheid en aroma's van de variëteit te behouden. Op d...
Bekijk productpaginaMuscadet Sèvre-et-Maine AOC Sur Lie 2023 Château L'Oiseliniere
Sur Lie is een Muscadet - Muscadet Sèvre-et-Maine met de benaming - geproduceerd door de Franse wijnmakerij Chateau de l'Oiselinière, in de betoverende Loire-vallei.
In zeer nauwe territoriale verbinding is deze wijn volledig samengesteld uit Muscadet-druiven, ook wel Melon de Bourgogne genoemd. Na een zorgvuldige oogstfase ondergaan de druiven koude maceratie vóór de gisting en vervolgens de most die is verkregen in cementtanks die in contact komen met de gisten.
Strogeel. De persoonlijkheid komt...
Bekijk productpaginaMuscadet Sèvre-et-Maine AOC Sur Lie 2023 Château du Cléray
De Franse witte wijn Sèvre et Maine Sur Lie wordt geproduceerd door Chateau du Cléray, van Muscadet-druiven geteeld in wijngaarden in de Loire-vallei.
De pure Muscadet-druiven worden zacht geperst. De most wordt gevinifieerd in thermogereguleerde vaten en vervolgens verfijnd op de fijne droesem.
Licht strogeel van kleur met groenachtige reflecties, de neus onthult intense aroma's van witte en gele bloemen en tonen van mineraal en gedroogd fruit.
Uitstekend als aperitief, het moet worden geprobeerd ...
Bekijk productpaginaCrémant de Loire Brut AOC Excellence Bouvet Ladubay
Crémant della Loira Excellence van Bouvet Ladubay werd geboren in Saumur, in de Loire, en is een blend die voornamelijk bestaat uit Chenin Blanc- en Chardonnay-druiven, die beide alleen worden geoogst uit de beste wijngaarden. Het blijft minimaal 12 maanden verfijnen om een uitstekende versheid en een voortreffelijke vrucht te ontwikkelen. Over het algemeen valt het op door zijn gastronomische en harmonieuze karakter.
Strogeel van kleur die neigt naar goud, met een neus van witte bloemen, gedroog...
Bekijk productpaginaTouraine AOC Sauvignon Blanc Vieilles Vignes 2022 La Cheteau
De Touraine Sauvignon Blanc Vieilles Vignes LaCheteau, uit de Val de Loire in Frankrijk, is een voorbeeld van het meesterschap van het maken van wijnen van oude Sauvignon-wijnstokken. De regio staat bekend om zijn ideale klimaat en bodem, waardoor de wijn onderscheidende kenmerken krijgt.
Het wijnbereidingsproces maakt gebruik van pneumatisch persen in combinatie met fermentatie in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. De gisting begint bij 10°C en neemt geleidelijk toe tot 16...
Bekijk productpagina