Sicilië

Een rel van kleuren die worden versterkt in een kleurrijk mozaïek, "Li Ciuri", de bloemen, in het Siciliaanse dialect, vertegenwoordigen een eerbetoon aan het terroir van oorsprong, zowel in het label dat herinnert aan de majolica van Caltagirone, als in de naam, die een authentieke band met Sicilië weeft.

Syrah Li Ciuri is een wijn die zijn oorsprong vindt in West-Sicilië, in de directe omgeving van Trapani. Verkregen van 100% Syrah-druiven, wordt de druivenoogst, strikt handmatig, uitgevoerd in...

Mille e una Notte is een icoon van het wijnhuis Donnafugata, een symbool van creativiteit en verfijning. Deze speciale editie viert het grote verhaal van Il Gattopardo, de Netflix-serie geïnspireerd op het meesterwerk van Tomasi di Lampedusa. Een wijn die uitnodigt tot een sensorische reis om het meest authentieke Sicilië te ontdekken, door een moderne interpretatie van wijnbouwtraditie.

Geproduceerd op de landgoederen van Contessa Entellina en andere erkende gebieden, is het gemaakt van een blen...

De Etna Rosso Fumu van de wijnmakerij Barone Montalto komt van de noordelijke hellingen van de Etna, in de gemeente Castiglione di Sicilia, uit een vakkundige samenstelling van Nerello Mascalese en Nerello Cappuccio. Het vulkanische gebied geeft deze wijn een unieke identiteit, gekenmerkt door grote elegantie en persoonlijkheid, die de Etnaans wijntraditie het beste tot uitdrukking brengt.

De druiven worden met de hand geplukt in kleine kisten tussen de tweede en derde decennia van oktober. Na ee...

De Sensoinverso Nero d'Avola van Abbazia Santa Anastasia is een rode wijn die voor 100% gemaakt wordt met Nero d'Avola druiven uit biodynamische landbouw. De wijngaarden liggen in Castelbuono op een hoogte van 400 meter boven zeeniveau. De oogst vindt handmatig plaats, waardoor de beste druiven voor deze gecertificeerde biologische wijn worden geselecteerd.

De traditionele productie van rode wijn vindt plaats in betonnen tanks, zonder het gebruik van geselecteerde gisten, enzymen of klaringsmidde...

De Sicilia Angheli di Donnafugata werd geboren in wijngaarden op het landgoed Contessa Entellina in Casale Bianco, in het hart van het zuidwesten van Sicilië.

Het wordt geproduceerd met Merlot en Cabernet Sauvignon druiven, met de hand geoogst tussen augustus en september. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks met maceratie op de huid bij een gecontroleerde temperatuur van 28 ° C gedurende ongeveer 12 dagen. Na malolactische gisting rijpt de wijn gedurende 12 maanden in Franse eike...

Litra van Abbazia Santa Anastasia is een rode wijn uit Sicilië, voor 100% verkregen uit Cabernet Sauvignon druiven. De wijngaarden bevinden zich in Castelbuono, op de Bennarda-heuvel op 350 meter boven zeeniveau. Deze wijn is biologisch en biodynamisch gecertificeerd volgens de normen van Demeter.

De traditionele productie van rode wijn vindt plaats in cementen en houten vaten, met spontane gisting dankzij inheemse gisten bij een gecontroleerde temperatuur van 25°C gedurende 20 dagen. De lange ma...

Etna Bianco Alta Mora van de Cusumano-wijnmakerij wordt geproduceerd met pure Carricante-druiven, leivorm geteeld in ongeveer 8 hectare wijngaarden die zich uitstrekken langs het Praino-district in de gemeente Milo en op het verse land van het Verzella-district Castiglione di Sicilia.

De oogst vindt volledig met de hand plaats in de tweede tien dagen van oktober. Na een zachte persing van de trossen fermenteert de most in staal bij een temperatuur van 18-20 ° C, blijft 4 maanden in dezelfde conta...

De Sensoinverso Syrah van Abbazia Santa Anastasia is een rode wijn geproduceerd met 100% biodynamische Syrah-druiven, geteeld volgens Demeter gecertificeerde biologische en biodynamische normen. De wijngaarden liggen in Castelbuono, Sicilië, op een hoogte van 350 meter boven zeeniveau.

De wijnbereiding vindt plaats in betonnen tanks zonder het gebruik van geselecteerde gisten, enzymen of klaringsmiddelen, bij gecontroleerde temperaturen tussen 25 en 28°C. De wijn wordt niet gefilterd en het zwave...

Het Rosso del Conte van Tasca d'Almerita werd geboren in de Girato-wijngaarden op het landgoed Regaleali, in de provincie Palermo.

Het wordt geproduceerd met Nero d'Avola en Perricone van het landgoed, geoogst begin oktober. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 28 °C gedurende 20 dagen. Vervolgens rijpt de wijn 18 maanden in barrique voordat hij wordt gebotteld.

Rosso del Conte wordt gekenmerkt door een heldere robijnrode kleur. De neus opent ...

Etna Rosso Villa dei Baroni van de Carranco-boerderij is een rode wijn geproduceerd in Castiglione di Sicilia, in de Contrada Carranco, aan de noordkant van de Etna, op Sicilië. Het is voornamelijk samengesteld uit Nerello Mascalese-druiven en een klein deel uit Nerello Cappuccio en is een wijn met een sterk en complex karakter, die het unieke klimaat en de rijke bodemsamenstelling van het teeltgebied weerspiegelt.

De vinificatie vindt plaats in betonnen tanks bij gecontroleerde temperaturen tuss...

De Chardonnay di Fina is het resultaat van een internationale druif die zich op een volstrekt unieke manier uitdrukt onder invloed van het Siciliaanse grondgebied waarin hij is geboren.

Het wordt uitsluitend verkregen uit druiven van de variëteit Chardonnay, die in augustus met de hand worden geoogst. De fermentatie vindt plaats in barriques en dat geldt ook voor de verfijning, die 6 maanden op de gistmoer duurt. De verfijning wordt voltooid in de fles, waar de wijn nog 6 maanden rust voordat hij...

Hugonis van Tenuta Rapitalà is een volle rode wijn geproduceerd met een blend van Cabernet Sauvignon en Nero d'Avola uit de wijngaarden van Camporeale, in de provincie Palermo. Gelegen tussen 300 en 400 meter boven de zeespiegel en gekenmerkt door kleiachtige bodems, profiteren de wijngaarden van een gunstige noord-zuid-blootstelling.

De druiven worden geoogst wanneer ze volledig rijp zijn en afzonderlijk gevinifieerd in kleine roestvrijstalen containers, met lange maceraties. Aan het einde van d...

Nero d'Avola Alto komt van de wijngaarden op de hellingen van de heuvels van Tenuta Rapitalà, in Camporeale, op een hoogte van 550 meter boven zeeniveau.

De Nero d'Avola-druiven worden geoogst op het hoogtepunt van de fenolische rijping en na een traditionele vinificatie in rood en daaropvolgende veroudering, wordt deze wijn verkregen, een perfect voorbeeld van de evolutie van Nero d'Avola in dit specifieke terroir.

Het presenteert zich bij het zien van een diepe robijnrode kleur, de neus drukt ee...

Dit Etna Rosso Nicosia-reservaat tussen oorsprong van de lavaterrassen van de oude Monte Gorna-wijngaard.

De druiven worden geoogst en geplet en vervolgens 24 uur bij lage temperatuur gemacereerd. De most fermenteert bij contact met de schil gedurende 3 weken bij een gecontroleerde temperatuur van 22 ° C. Na de malolactische fermentatie in barrique, rijpt het in staal en vervolgens in tweede en derde passage Franse eiken barriques gedurende 24 maanden, daarna blijft het voor een lange periode op ...

Pellegrino's Capoarso is een emblematisch voorbeeld van de rode wijnen van West-Sicilië, een gebied dat bekend staat om zijn ideale pedo-klimatologische omstandigheden, waaronder kleiachtige grond, rijk aan mineralen, en een warm en geventileerd klimaat. Deze kenmerken, gecombineerd met een bijzonder droge en droge omgeving met opmerkelijke temperatuurschommelingen, zorgen ervoor dat de Perricone-wijnstok zijn aangeboren eigenaardigheden het beste tot uitdrukking kan brengen.

De oogst vindt plaat...

De versterkte wijn Sei un Vermout van de wijnmakerij Colosi is een Siciliaanse vermout gemaakt door Pietro, de jonge wijnmaker van het bedrijf.

Het wordt gemaakt van Inzolia-druiven, aan wiens wijn kruiden en specerijen zoals gentiaan, absint en vanille zijn toegevoegd door infusie.

Het is een frisse, veelzijdige vermout, perfect voor een verfrissend aperitief of na een maaltijd, eventueel vergezeld van ijsblokjes.

Etna Rosso Tenuta San Michele werd geboren in de gelijknamige wijngaard van het Siciliaanse bedrijf Murgo, gelegen in Santa Venerina, in de provincie Catania.

Deze wijn is gemaakt door Nerello Mascalese en Nerello Cappuccio-druiven te combineren, geoogst en geselecteerd uit de beste delen van de wijnstok. Na het vinificatieproces wordt de wijn 12 maanden gerijpt in barrique en vervolgens in staal, waar hij zijn organoleptische eigenschappen verfijnt.

Het heeft een intense robijnrode kleur. De neus...