Vernaccia Nera

Vernaccia di Serrapetrona DOCG Spumante Dolce Fontezoppa heeft een zoete en zachte smaak waardoor het onmiskenbaar is.

60% van de most verkregen uit Vernaccia Nera-druiven wordt onmiddellijk gefermenteerd, terwijl de resterende 40% fermenteert na ongeveer 60 dagen op natuurlijke wijze te zijn gedroogd.

In het glas schittert de typische robijnrode kleur met violette reflecties, en de neus is doordrongen van intense aroma's van wilde bessen, moerbei, frambozen en een lichte noot van zwarte peper. In...

Vernaccia Nera-druiven, zorgvuldig met de hand geoogst en met de hand geselecteerd, Pepato is afkomstig van medium gestructureerde, zandige en kalkrijke bodems, die deze levendige wijn een uitstekende mineraliteit geven. Vinificatie en rijping vinden plaats in staal en rijping in grote vaten gedurende 12 maanden.

Het presenteert zich bij het zien van een prachtige intense en levendige robijnrode kleur. De neus is complex, allemaal gespeeld op de fruitige hints van wilde kersen en pruimen, verfraa...