Sangiovese

Brunello di Montalcino di Banfi wordt geboren in wijngaarden tussen de rivieren Orcia en Ombrone, op de zuidelijke helling van de gemeente Montalcino, een gebied dat uniek is in de wereld voor traditie en wijncultuur.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Sangiovese-druiven. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks gedurende 10-12 dagen bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn 2 jaar in barrique en nog 8-12 maanden op fles.

Deze Brunello kenmerkt zich door een intense ...

Rosso di Montalcino Pian del Prete is een klassiek voorbeeld van hoe een druivensoort perfect kan integreren met zijn territorium en zijn traditie.

Geproduceerd voor 100% van Sangiovese-druiven, komt het voort uit een fermentatie in thermogereguleerde roestvrijstalen tanks gedurende 2 weken, gevolgd door maceratie op de schil gedurende ongeveer 10 dagen. Vervolgens gaan we naar de verfijningsfase die gedurende 8 maanden in eikenhouten vaten wordt bewaard, gevolgd door 1 maand in de fles.

In het gl...

Brunello Pian del Prete wordt geproduceerd in de beroemde regio Montalcino, bekend om zijn kalksteenbodems verrijkt met klei en schalie. Dit terroir, gelegen op 350 meter boven de zeespiegel, profiteert van de zeebries uit de Maremma, die de ideale omstandigheden helpt creëren voor de teelt van de wijnstok.

De wijnbereiding omvat fermentatie in roestvrijstalen tanks gedurende een periode van 15-20 dagen. Vervolgens ondergaat de wijn een verfijningsperiode van 20 maanden in eikenhouten vaten, gevo...

De Chianti Riserva del Conte werd geboren in het hart van Toscane.

Het wordt geproduceerd met eerste keus Sangiovese- en Canaiolo-druiven, geteeld met heilig respect voor de natuur en het milieu. De wijn rijpt een jaar in Allier barrique en daarna nog een jaar op fles.

Het wordt gekenmerkt door een intense robijnrode kleur. Het heeft hints van rode bessen in de neus, met tonen van zoethout en rozenjam. De smaak is harmonieus, droog en gestructureerd.

Perfect in combinatie met voorgerechten op basis...

De Brunello di Montalcino van Fattoria dei Barbi wordt geboren in wijngaarden tussen de glooiende heuvels van Montalcino en Scansano, in het hart van Toscane.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Sangiovese-druiven, geoogst eind augustus. Na een crush-destemming fermenteren de druiven in barriques bij een gecontroleerde temperatuur van 27-28 ° C gedurende ongeveer 16-17 dagen. Vervolgens rijpt de wijn minimaal 2 jaar in eikenhouten vaten en nog 4 maanden op fles.

Deze Brunello kenmerkt zich door...

De Chianti Classico Riserva Il Grigio di San Felice wordt geboren in wijngaarden in de gemeente Castelnuovo Berardenga (SI).

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Sangiovese-druiven, geoogst in de 2e week van september, 1 oktober. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 28-30 ° C gedurende 18-20 dagen. Vervolgens rijpt een deel van de wijn ongeveer 24 maanden in Slavische eikenhouten vaten, gevolgd door verdere verfijning op fles.

De Grigio Rise...

Biondi Santi's Toscana Rosso Sassoalloro werd geboren in Toscane en is gemaakt door Jacopo Biondi Santi. Het is de brug tussen het verleden en de toekomst van de wijnproductie van de familie, met een grote passie voor Sangiovese, maar geeft leven aan een nieuwe interpretatie van deze druivensoort.

Het wordt geproduceerd met 100% Sangiovese Grosso-druiven, geoogst eind september. Na de vinificatie ligt de wijn 14 maanden in niet-geroosterde houten vaten uit de bossen van Tronçais.

Het is een wijn m...

Kostbare mix van 80% Sangiovese en 20% Syrah Campo al Faro Rosato is een poëtisch eerbetoon aan de zoete Toscaanse Maremma, waar de seizoenen altijd de geur hebben van de zomer, van de zeebries, van wachtende gelegenheden. Na een handmatige oogst in een houten kist rijpt de wijn in staal.

Een wijn die is versterkt in tinten van lichtroze, de kleur van de aurora's, die niet wit en niet rood is en zijn zoete gradatie uitdrukt. Het opent op de neus met een intens en omhullend aroma van rood fruit, o...

Mazzei's Chianti Classico Fonterutoli werd geboren op het landgoed Castello di Fonterutoli, gelegen in de provincie Siena, op de heuvels met uitzicht op de Val d'Elsa, in het hart van Chianti Classico.

Het wordt geproduceerd met 90% Sangiovese-druiven en 10% Malvasia Nera en Colorino, geselecteerd uit 120 verschillende bedrijfspercelen. De druiven worden vanaf eind september strikt met de hand geoogst en gedurende 16-18 dagen gefermenteerd en gemacereerd bij een gecontroleerde temperatuur van 26-...

De Chianti Classico van Castellare di Castellina is afkomstig van wijngaarden in de gemeente Castellina in Chianti.

Het wordt geproduceerd met 95% Sangiovese-druiven en 5% Canaiolo-druiven, geoogst in oktober. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 28 ° C gedurende 15-20 dagen. Vervolgens wordt de wijn 7 maanden in barrique gerijpt en nog eens 7 maanden op fles.

Deze Chianti Classico kenmerkt zich door een schitterende robijnrode kleur met paars...

De Brunello di Montalcino Castelgiocondo di Frescobaldi werd geboren in de wijngaarden van het gelijknamige landgoed, gelegen in Montalcino, in Toscane.

Het wordt geproduceerd met 100% Sangiovese-druiven, nauwgezet geselecteerd en met de hand geplukt in de eerste week van oktober. De fermentaties vonden plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur, met regelmatig overpompen, vooral in de vroege stadia. De wijn onderging vervolgens houtrijping, waar hij kon rijpen en zichzelf...