Malvasia

De Malvasia delle Lipari Passito di Hauner wordt geboren in wijngaarden op het grondgebied van de Eolische eilanden, op de zeven prachtige eilanden die in het blauw van de Tyrreense Zee liggen.

Het wordt voornamelijk geproduceerd met Malvasia delle Lipari-druiven en met Corinto Nero-druiven, volledig met de hand geoogst en geselecteerd. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn 18 maanden in dezelfde containers en nog 6 maand...

Caravaglio's Malvasia Infatata is een witte wijn gemaakt van 100% Malvasia delle Lipari-druiven die afkomstig zijn van een enkele wijngaard, de Tricoli, die zijn naam dankt aan de driehoekige vorm van het perceel. De druiven groeien op de zanderige en vulkanische bodems van het eiland Salina.

De fermentatie van de druiven vindt uitsluitend plaats op autochtone gisten bij een gecontroleerde temperatuur.

In het glas heeft het een intense strogele kleur. In de neus merken we hints van witte bloemen, ...

De Collio Malvasia di Schiopetto werd geboren in wijngaarden in de gemeente Capriva Del Friuli in de regio Friuli Venezia Giulia.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Malvasia-druiven, met de hand geoogst in de eerste tien dagen van september. De gisting vindt plaats in stalen tanks bij een temperatuur van 16 ° C gedurende 10-12 dagen. Vervolgens rijpt de wijn 8 maanden altijd op staal en nog 5 maanden op fles alvorens op de markt te worden gebracht.

Collio Malvasia di Schiopetto heeft een helde...

Hauner's Malvasia delle Lipari Natural is afkomstig uit het hart van het vulkanische eiland Salina, in een fascinerend landschap waar kastanjebossen worden afgewisseld met andere boomsoorten van het mediterrane struikgewas.

Het bestaat bijna volledig uit Malvasia-druiven, met kleine toevoegingen van Corinto Nero-druiven.De trossen worden laat geoogst en in de zon gedroogd en vervolgens geperst. De vinificatie vindt plaats in staal bij een gecontroleerde temperatuur met een rijping van 8 maanden e...

Caravaglio's Malvasia Occhio di terra is een witte wijn gemaakt voor 100% van Malvasia delle Lipari-druiven.

De druiven worden in de eerste helft van september geoogst en gevinifieerd in temperatuurgecontroleerde tanks, waarbij ze ca. 10 dagen. De fermentatie van de druiven vindt uitsluitend plaats op autochtone gisten bij een gecontroleerde temperatuur. Na de alcoholische gisting volgt de malolactische gisting. De verkregen wijn blijft ongeveer 6 maanden op zijn fijne droesem.

In het glas lijkt d...

De eeuwenoude wijnbouwtraditie van de Eolische eilanden stroomt over in dit kostbare Colosi-label, de Malvasia delle Lipari Naturale Nurah , wiens geboorteplaats Capo Faro is, gelegen op het charmante eiland Salina.

Het wordt voornamelijk gemaakt van Malvasia delle Lipari-druiven met kleine toevoegingen van Corinto Nero-druiven, die een zachte persing ondergaan die anticipeert op temperatuurgecontroleerde fermentatie in roestvrij staal. De verfijning vindt plaats in dezelfde containers en nog een...

De Collio Malvasia Pètris van Venica & Venica werd geboren in wijngaarden in de gemeente Dolegna del Collio, in de provincie Gorizia.

Het wordt geproduceerd met pure Malvasia-druiven, met de hand geoogst en met gecontroleerde lage temperaturen gemacereerd in speciale containers die zijn uitgerust met een innovatief zuurstofbeschermingssysteem. De fermentatie vindt grotendeels plaats in grote vaten, met 5 maanden rijping op de droesem en voor de rest in staal.

Op het gezicht is het strogele neigt n...

De Balanubi Malvasia di Nicosia zoete likeurwijn is geboren op Sicilië van 100% Malvasia-druiven.

De overrijpe druiven worden ontsteeld en 10-12 uur op lage temperatuur gemacereerd. Vervolgens vindt de fermentatie plaats in stalen tanks met toevoeging van alcohol van oorsprong uit de wijnbouw.

Intense amberkleur, de neus opent met gele en witte bloemen en tonen van abrikoos. De slok is fluweelzacht en harmonieus.

Uitstekend als meditatiewijn, het is ideaal aan het einde van een maaltijd om gedroogd...

De Soluna di Livon is afkomstig van wijngaarden van de DOC Collio, gelegen op land dat bestaat uit de karakteristieke "ponca", gevormd door zandstenen mergels van Eocene oorsprong.

Het bestaat uitsluitend uit Malvasia-druiven, met de hand geoogst in dozen en 10 dagen gedroogd onder de zon en de maan, vandaar de naam. Na een korte koude maceratie fermenteert de most in staal bij een gecontroleerde temperatuur van 16 ° C. De wijn rijpt ongeveer 6 maanden in dezelfde containers en nog een periode in...

De witte wijn Villa dei Pini van het bedrijf D'Angelo wordt geboren in wijngaarden in Maschito, in de provincie Potenza.

De 100% Malvasia-druiven worden zacht geperst en vervolgens gevinifieerd in thermogereguleerde stalen tanks.

Strogeel van kleur met gouden reflecties, de neus onthult aroma's van rijp fruit zoals appel, peer en meloen. De slok is aromatisch, zacht en elegant.

Uitstekend in combinatie met kazen en vleeswaren, maar ook zeer goed met zeevruchten.

De Malvasia van Tenuta Villanova wordt geboren in wijngaarden in de DOC Friuli Isonzo. Het landgoed omvat een architectonisch complex dat dateert uit 1499. Sinds de jaren 1930 produceert de familie Grossi wijn in het gebied Isonzo en Collio Gorizia.

De Malvasia-druiven worden gevinifieerd in staal, om vervolgens opnieuw in staal te verfijnen gedurende 6 maanden op de fijne droesem.

Het wordt gekenmerkt door een bleke strogele kleur met groenachtige reflecties. De neus onthult aroma's van vlierbes,...

Secca del Capo wordt gemaakt met druiven van de beste Colosi-wijngaarden in Capo Faro en Porri, op het eiland Salina.

De oogstperiode is tussen eind augustus en de eerste tien dagen van september. De geoogste druiven worden zacht geperst en de verkregen most fermenteert bij een temperatuur van 14-16 ° C. Voor het bottelen wordt de wijn op gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks bewaard.

Het geeft het glas een mooie strogele kleur met gouden reflecties. Het is een wit met een goede reuk...

De Roma Bianco DOC van het bedrijf Federici is het resultaat van de verwerking van Malvasia Puntinata, een inheemse druif uit Lazio en wijdverspreid in het Castelli Romani-gebied. De productie profiteert van de nabijheid van een vulkanische bodem die de gemeente Zagarolo aan de zuidwestkant van Rome bereikt.

Volgens een biologisch regime verwerkt het bedrijf de druiven bij lage temperaturen om aroma's en geuren intact te houden. De mineraliteit voor een expressieve en karaktervolle wijn wordt ver...

De Malvasia delle Lipari Passito Najm di Colosi is afkomstig uit de plaats Capo Faro, gelegen op het charmante Eolische eiland Salina.

Het wordt voornamelijk verkregen van Malvasia delle Lipari-wijnstokken en voor een klein deel van Corinto Nero-wijnstokken, beide geteeld op vulkanische grond. Zodra de druiven zijn geoogst, worden ze op rekken gedroogd en vervolgens gefermenteerd. De uiteindelijke verfijning vindt eerst plaats in staal en daarna in de fles voor een periode van 4 maanden.

Het wordt...