Marche

De rode wijn Guerriero della Terra van het bedrijf Guerrieri werd geboren in de provincie Pesaro en Urbino in dit landbouwbedrijf dat naast wijn al generaties lang ook olie en granen produceert.

Het is gemaakt van Sangiovese-, Montepulciano- en Cabernet Sauvignon-druiven, die eerst een lange maceratie op de schil ondergaan. Vervolgens gaan we over tot vinificatie bij een gecontroleerde temperatuur en verfijning van de wijn in hout gedurende minimaal een jaar, eindigend met 12 maanden op fles.

Paar...

Een van de bekendste wijnen van de hele kelder, Fontevecchia, is een van de symbolen: een fris en fruitig wit, elegant en aangenaam, afkomstig uit de wijngaarden van de centrale Marche, op een medium gestructureerde bodem, blootgesteld aan het zuiden.

Het wordt in wit gevinifieerd met de techniek van het zacht persen van de druiven. Na fermentatie rijpt het 6 maanden op staal en minimaal 4 maanden op fles.

Intense strogele kleur, het geeft de neus een prachtige ervaring van limoen, witte bloemen e...

Verdicchio Albiano geproduceerd door de wijnmakerij Marotti Campi op de heuvels van Morro d'Alba, in de provincie Ancona.

De wijn is afkomstig van 100% Verdicchio-druiven die begin september met de hand zijn geoogst. Eenmaal in de kelder worden de druiven zacht geperst en in hyperreductie gefermenteerd in stalen tanks bij 15°C. De wijn rijpt vervolgens 5 maanden in staal en 3 maanden op fles.

Strogeel van kleur met groenachtige reflecties, aroma's van witte en gele bloemen, groene appel en perzik ...

Rincrocca is een Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva geproduceerd in het Ancona-gebied.

Van wijngaarden op 450 meter boven zeeniveau op kleiachtige kalksteenbodems, worden de druiven handmatig geoogst en zacht geperst voordat de most in cement wordt gefermenteerd. Dit wordt gevolgd door een rijping op de fijne droesem van 12 maanden in beton en een periode van rust in de fles voor nog eens 12 maanden.

Strogeel van kleur met wat groenachtige reflecties, het drukt rijpe hints van appel en citrus...

Cimaio di Casalfarneto is een wijn met een opmerkelijke structuur en elegantie, die idealiter herinnert aan het terroir waaruit hij afkomstig is: hij komt uit de wijngaarden van Marche, in het achterland van de centrale Marche, uit een gemengde bodem die de neiging heeft te verliezen.

De druiven worden volledig "aangevallen" door edelrot en worden in september rijp geoogst. Verfijn in staal en hout voor 6 maanden, daarna allemaal in staal voor 6 maanden en tenslotte in fles voor 12-18 maanden.

Het...

De witte wijn Guerriero del mare van het bedrijf Guerrieri werd geboren in de provincie Pesaro en Urbino op deze boerderij die naast wijn ook al generaties lang olie en granen produceert.

Samengesteld uit puur Bianchello-druiven, een inheemse druif uit de regio Marche, is de wijn geboren uit een vinificatie die gedeeltelijk in houten vaten wordt gehouden, zowel voor fermentatie als voor veroudering gedurende ongeveer een jaar.

Intens strogeel in het glas, in de neus aroma's van lelietje-van-dalen ...

De rode wijn van Otto Borghi wordt geproduceerd door het bedrijf Casalfarneto uit de regio Marche, dat wijnen produceert in de heuvelachtige gebieden van de provincie Ancona. De wijnmakerij beheert 35 hectare wijngaarden en richt zich op de teelt van inheemse Marche-wijnstokken zoals Verdicchio, Passerina, Pecorino of Lacrima.

De wijn is een blend van Montepulciano (50%), Cabernet Sauvignon (25%), Merlot (25%). Eenmaal in de kelder ondergaan de druiven een zachte persing om vervolgens in het rood...

De Marche Rosso Kurni van Oasi degli Angeli is afkomstig van wijngaarden in de vallei van de Sant'Egidio-stroom, in de gemeente Cupra Marittima.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Montepulciano-druiven, geoogst en alleen met de hand geselecteerd. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer 18-20 maanden in barriques voordat hij wordt gebotteld.

Kurni kenmerkt zich door een intens donkerrode kleur. De neus opent met ...

De Falerio Pecorino Quirico van Casalfarneto rijst op op de heuvels van Piceno. Het is een wit met een sterke persoonlijkheid en traditie die de typische kenmerken van de beginnende wijnstok benadrukt.

De vinificatie bestaat uit een zachte persing van de druiven en een fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt 3 maanden in staal en nog eens 2 maanden in glas.

Diep strogeel van kleur, het geeft de neus een intens rassenboeket, gemaakt van wit vruchtvlees en acacia- en brembloeme...

Terra Fageto's Offida Pecorino Fenèsia wordt geproduceerd in Campofilone, tussen de Adriatische Zee en het Sibillini-gebergte, in een zeer winderig gebied van de regio Marche, gekenmerkt door sterke temperatuurschommelingen. De wijngaarden liggen op een hoogte van 250 meter boven zeeniveau en bestaan uit een overwegend kleiachtige bodem, soms kalksteen.

De druiven, die 's ochtends met de hand worden geoogst, worden naar de kelder gebracht en zorgvuldig geselecteerd en opgeslagen in koelcellen bij...

Cambrugiano was de eerste Verdicchio di Matelica Riserva geproduceerd door de wijnmakerij Belisario, gelegen in de Alta Valle Esina, die vandaag zijn eigen wijnen kan maken uit een palet van 300 hectare wijngaarden.

Het bestaat voor 100% uit Verdicchio, de hoofdrolspeler in dit gebied van de Marche. Eenmaal geoogst, worden de druiven onderworpen aan een cryomaceratie die hun structuur en aroma's intensiveert, en vervolgens worden ze naar een vinificatie gestuurd die gedeeltelijk in staal en gedee...

Marotti Campi Orgiolo werd geboren in Morro d'Alba, in de provincie Ancona, van pure Lacrima-druiven en van een gemengde grond die neigt naar kleiachtig, wat de wijn kostbare minerale geuren geeft. Na een handmatige oogst, in houten kisten, uitgevoerd eind september, vinificeert het met zachte persing, macererend in contact met de huid gedurende 10-14 dagen. Het fermenteert in stalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 18 ° en rijpt 12 maanden in kleine gebruikte Franse eikenhouten vate...

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Podium di Garofoli wordt geboren in wijngaarden op de heuvels in de klassieke zone van de Castelli di Jesi. Het wordt volledig geproduceerd met Verdicchio-druiven, geoogst en exclusief met de hand geselecteerd zodra het volledig rijp is. Na een zachte persing van de trossen vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks op lage temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn 15 maanden in roestvrijstalen tanks op de edelmoer en nog 4 maanden op fles...

De rode wijn Rosae wordt geproduceerd door het in Marche gevestigde bedrijf Casalfarneto, dat wijnen produceert in de heuvelachtige gebieden van de provincie Ancona. De wijnmakerij beheert 35 hectare wijngaarden en richt zich op de teelt van inheemse Marche-wijnstokken zoals Verdicchio, Passerina, Pecorino of Lacrima.

Eenmaal in de kelder ondergaan de Lacrima-druiven een zachte persing om vervolgens in het rood te worden gevinifieerd met een middellange maceratie. Vervolgens rijpt de wijn altijd ...

De Rosso Piceno Colle del Buffo van het bedrijf Terra Fageto is een biologische wijn gemaakt van Montepulciano- en Sangiovese-druiven uit het Campofilone-gebied.

Nabij het kustgebied liggen de wijngaarden op een hoogte van ongeveer 250 meter boven zeeniveau op overwegend kleiachtige bodems. De druiven worden met de hand geoogst in de eerste twee weken van september en fermenteren in roestvrij staal bij een gecontroleerde temperatuur gedurende ten minste 12-15 dagen. Spontane malolactische gisting...

De Letizia van het bedrijf Terra Fageto is een biologische wijn gemaakt met 100% Passerina-druiven uit het Campofilone-gebied.

In de buurt van het kustgebied zijn de wijngaarden, gelegen op een hoogte van ongeveer 250 meter boven de zeespiegel op overwegend kiezel- en kalkrijke bodems, beschut tegen vocht dankzij de constant waaiende wind. Met de hand geoogst in de eerste dagen van oktober, worden de druiven naar de kelder vervoerd en zacht geperst voordat ze ongeveer 15 dagen bij 15 ° C worden g...