Ligurië

Het Colli di Luni Vermentino Label Grigia di Lunae werd geboren in wijngaarden in Castelnuovo Magra en Ortonovo, in het buitengewone terroir van de Colli di Luni, ten zuiden van de Magra-rivier, op de grens tussen Ligurië en Toscane.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Vermentino-druiven en wordt pas half september met de hand geoogst. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn korte tijd in dezelfde containers voordat hij ...

Het label Colli di Luni Vermentino Nera di Lunae werd geboren in wijngaarden in Castelnuovo Magra en Ortonovo, in het buitengewone terroir van de Colli di Luni, ten zuiden van de rivier de Magra, op de grens tussen Ligurië en Toscane.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Vermentino-druiven en wordt pas half september met de hand geoogst. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, met maceratie op de huid gedurende 48 uur. Vervolgens rijpt de wijn korte tijd in dezelfde containers voo...

Numero Chiuso is, zoals de naam zelf al doet vermoeden, een exclusieve pure Vermentino, "IL VERMENTINO" bij uitstek, geproduceerd in slechts 2600 flessen in de jaren die als de beste worden beschouwd. De intuïtie, gevoeligheid en ervaring van Paolo Bosoni worden gegoten in deze Ligurische uitmuntendheid verkregen uit de gekozen wijnstok van zijn grondgebied, de Colli di Luni. Nadat wijnmakerij Lunae zich heeft geconcentreerd op het maximaliseren van de expressie van Vermentino, legt het nu de na...

Geboren in de Colli di Luni in La Spezia en de naam is een van de meest suggestieve: Stregato dalla Luna , van Cantine Lunae, het is een sprankelende witte wijn gemaakt van Greco, Malvasia en Trebbiano druiven.

De oogst vindt plaats in de eerste helft van september. Het fermenteert in witte stalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur, terwijl het tot de eerste helft van februari rijpt in stalen tanks.

Net als een maan-geïnspireerde wijn is de kleur strogeel, terwijl de neus fijn, delicaat en c...

Cuvée Lunæ werd geboren in de wijngaarden van het Ligurische bedrijf Lunae-Bosoni, gelegen tussen Castelnuovo Magra en Ortonovo, in de provincie La Spezia. Het is de eerste mousserende wijn volgens de klassieke methode die door het bedrijf wordt geproduceerd.

Het is een klassieke methode Brut-mousserende wijn verkregen uit Vermentino- en Albarola-druiven, die zacht worden geperst. De most fermenteert in thermogecontroleerde stalen tanks en raffineert vervolgens gedurende 8 maanden op de gisten. N...

De Ligurische Rivièra di Ponente Pigato Majè di Bruna wordt geboren in wijngaarden in de fantastische Arroscia-vallei, tussen de provincies Imperia en Savona, in het hart van West- Ligurië. Het wordt volledig geproduceerd met Pigato-druiven, half september handmatig geoogst in geperforeerde dozen. Na een zachte persing van de trossen vindt de fermentatie plaats in roestvrij staal bij een gecontroleerde temperatuur van 16 ° C. Vervolgens rijpt de wijn 6 maanden op de droesem, voordat hij wordt ge...

De Colli di Luni Albarola van de wijnmakerij Lunae komt tot leven uit wijnstokken van ongeveer 20 jaar oud, gelegen op kiezel- en skeletbodems van Castelnuovo Magra en Ortonovo, in de provincie La Spezia.

De oogst vindt plaats in de eerste helft van september, met alleen handmatige oogst van Albarola-druiven. Na een korte koude maceratie vindt de gisting plaats in staal, daarom rijpt de wijn altijd 3-4 maanden in staal.

De kleur is strogeel. De neus onthult een groot en intens boeket van wilde blo...

Vermentino Nero di Lunae is geboren in het buitengewone terroir van de Colli di Luni, ten zuiden van de rivier de Magra, op de grens tussen Ligurië en Toscane. Vermentino Nero is een inheemse wijnstok die we alleen in de lagere Lunigiana vinden.

De handmatige oogst van de druiven vindt plaats in de eerste helft van september. De fermentatie vindt plaats in houten vaten van 20 hl, waar het vervolgens gedurende 8 maanden wordt geraffineerd, gevolgd door een verblijf van 12 maanden in cementvaten.

Ro...

Cavagino di Lunae vertegenwoordigt een van de maximale uitdrukkingen onder de Italiaanse Vermentini. Het werd geboren in wijngaarden in Castelnuovo Magra en Ortonovo, in het buitengewone terroir van de Colli di Luni, ten zuiden van de Magra-rivier, op de grens tussen Ligurië en Toscane.

Het wordt geproduceerd met 100% Vermentino-druiven, alleen met de hand geoogst in het midden van september en geselecteerd in de kelder. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks voor 60% van de most en ...

De Ciliegiolo van het bedrijf Lunae is gemaakt met 100% druiven en valt binnen de IGT Liguria di Levante.

Met druiven die zijn gegroeid uit de vlakte van Luni en van zandgronden, weerspiegelen de wijnen het warme en winderige klimaat dat het gebied tijdens de rijping beïnvloedt. Na aankomst in de kelder en ontstelen, macereren de druiven gedurende 3 dagen op de schil en fermenteren en verfijnen in staal.

Licht robijnrood van kleur, het heeft tonen van rood fruit zoals kersen en frambozen, gevolgd ...

Portofino Dry Gin is de Gin met een mediterraan karakter, gecreëerd om de schoonheid van het Ligurische landschap en de nabijheid van de zee te vertellen.

Gemaakt om de schoonheid van dit unieke landschap over de hele wereld te exporteren, wordt Portofino verkregen door 21 ingrediënten te verwerken die zorgvuldig zijn geselecteerd op basis van hun aromatische eigenschappen. Jeneverbes, citroen, lavendel, rozemarijn, majorana, salie, iris, roos zijn enkele van de ingrediënten die met de hand worde...

De Felcebianco van de wijnmakerij La Felce werd geboren in het zuiden van Ligurië door de hand van Andrea Marchesini en zijn familie. Het wijnhuis is gevestigd in Ortonovo, in de provincie La Spezia, en bezit ca. 6 hectare wijngaarden en ander land waar olijfbomen staan en saffraan wordt verbouwd. Zowel in de wijngaard als in de kelder volgen we een filosofie waarvan de hoekstenen respect en zorg voor planten, druiven en wijn zijn.

De wijn is gemaakt van Malvasia, Trebbiano en Vermentino druiven ...

De Persichetto van de Essentiae Lunae-fabriek wordt verkregen uit verse perzikbladeren in Castelnuovo Magra, in het hart van Lunigiana. De perzikblaadjes worden met alcohol, suiker en witte wijn doordrenkt en gedurende een periode van ongeveer 24 maanden verfijnd.

Oranjekleurig, met zachte koperen reflecties, de Persichetto van de Essentiae Lunae fabriek heeft een rijke en intense amandelgeur. In de mond is het zacht en harmonieus, met aangename amandelretouren.

Ideaal om na het eten te eten maar ...

De koffielikeur van de fabriek van Essentiae Lunae werd geboren in de gemeente La Spezia in Castelnuovo Magra, in het hart van Lunigiana. Het wordt gemaakt met traditionele mokka-koffiemachines, met respect voor een oud Ligurisch recept, met zorgvuldig geselecteerde koffiemelanges. Deze koffielikeur is donkerbruin van kleur, met duidelijke verwijzingen naar zwart. De neus opent met intense en aanhoudende aroma's van koffie en vanille. In de mond is het aangenaam omhullend en harmonieus.

Ideaal om...

De Pruni van de Essentiae Lunae fabriek is volledig gemaakt van wilde pruimenbessen (sleedoorns) uit Lunigiana, Liguria, 60 dagen verwerkt met alcohol, suiker, witte wijn, kruidnagel en kaneel. De likeur raffineert vervolgens ongeveer 12 maanden.

De Pruni van Opificio Essentiae Lunae heeft een intense robijnrode kleur, die de neiging heeft amberkleurig te worden bij het rijpen, en wordt gekenmerkt door intense pittige aroma's, verrijkt met subtiele tonen van bosharsen. In de mond is het droog en ...

De Rosolio van de Essentiae Lunae-fabriek wordt uitsluitend gemaakt van verse rozenblaadjes die biologisch zijn geteeld in Castelnuovo Magra op de heuvels van Luni, in het hart van Lunigiana. De rozenblaadjes worden overgoten met alcohol, suiker en vanillestokjes.

Deze likeur is licht roze van kleur en heeft een harmonieuze rozengeur op de neus, verrijkt met subtiele tonen van vanille. In de mond is het fluweelzacht en aromatisch, met een aangename vanille afdronk

Het is ideaal om na de maaltijd t...