Corvina

La Grola van Allegrini is een elegante interpretatie van het Valpolicella-gebied, voornamelijk gemaakt van Corvina- en Oseleta-druiven die worden geteeld op vulkanische grond.

De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen vaten bij gecontroleerde temperaturen tussen 20 en 28°C gedurende ongeveer 15 dagen, waarbij de aromatische integriteit en de variëteituitdrukking van de druiven worden behouden. De wijn rijpt 16 maanden in Franse eiken vaten van tweede gebruik, gevolgd door nog eens 10 maanden...

Het pakket bevat 2 prestigieuze Allegrini-wijnen.

De rode wijn Palazzo della Torre van Allegrini is een van de wijnen die de productie van Allegrini over de hele wereld beroemd heeft gemaakt. Het wordt voornamelijk geproduceerd met Corvina Veronese-druiven en met Rondinella- en Sangiovese-druiven, afzonderlijk gevinifieerd. De verfijning van de wijn vindt plaats in barriques van Frans eikenhout met tweede passage gedurende 15 maanden en nog eens 7 maanden op fles. Diep robijnrood van kleur, de ne...