De Kaplja is een gemacereerde wijn van Damijan Podversic, wijnmaker van de Collio Goriziano, van grenswijnen, die van bedrijven tussen Italië en Slovenië. In 1999 was Damijan Zijn leermeester Josko Gravner, de vader van gemacereerde wijnen en in amforen, die in de jaren 90 deze oude wijnsoort vanuit Georgië naar Italië bracht en deze wijnsoort wereldberoemd maakte. Gemacereerde wijnen worden geboren uit witte druiven die dagen, weken of maanden in contact blijven met de schil. De wijn krijgt tin...

Granazza gemacereerde wijn op Sedilesu-schillen is een Sardijnse wijn geboren in Mamoiada in Barbagia, in de provincie Nuoro.

De wijn is gemaakt van 100% Granazza-druiven, die eind september worden geoogst. Eenmaal in de kelder worden ze zacht geperst en de most macereert 6-7 dagen op de schil. De fermentatie vindt spontaan plaats in tonneaux, waar de wijn vervolgens 10 maanden rijpt en vervolgens nog 12 maanden op fles blijft.

Vrij licht amber van kleur, de neus drukt zich uit met aroma's van mis...

De Nekaj is een gemacereerde wijn van Damijan Podversic, wijnmaker van de Collio Goriziano, van grenswijnen, die van bedrijven tussen Italië en Slovenië. In 1999 was Damijan Zijn leraar Josko Gravner, de vader van gemacereerde wijnen en in amforen, die deze oude vorm van wijnmaken vanuit Georgië naar Italië bracht en deze soort wijn over de hele wereld beroemd maakte. Gemacereerde wijnen worden geboren uit witte druiven die dagen, weken of maanden in contact blijven met de schil. De wijn krijgt ...

De gemacereerde Zagreo- wijn van de I Cacciagalli-wijnmakerij werd geboren in het Boven-Caserta-gebied. De omgeving wordt gedomineerd door de inactieve Roccamonfina-vulkaan, waarvan de activiteit heeft bijgedragen aan de samenstelling van het land.

De wijn is gemaakt van 100% Fiano-druiven, die worden gevinifieerd met spontane gisting en maceratie op de schillen gedurende 12 uur in amforen. In dezelfde containers rijpt de wijn enkele maanden op de fijne droesem.

Goudkleurig, de neus heeft aroma's ...

De White Label gemacereerde witte wijn wordt geproduceerd door de Movia-wijnmakerij, die is gevestigd in Slovenië, in een grensgebied, de Brda. Er is de Italiaans/Friulische Collio en de Sloveense, precies Brda genoemd. Het zijn gebieden met een grote natuurlijke en wijnmakende charme. De Movia-wijnmakerij is een van de grootste in het gebied, zelfs met een gemiddelde productie van slechts 100.000 flessen per jaar. Het maakt deel uit van een niche van wijnmakerijen in deze grensgebieden, waarvan...

Gocce di Luce wordt geproduceerd door Tenuta Fornace, gevestigd in Mornico-Losana. Het bedrijf beheert 80 hectare wijngaarden verspreid over verschillende landgoederen: Tenuta La Pieve in Rovescala, Tenuta Il Torchio in Canneto Pavese, Tenuta Cascina Mosca in Santa Maria della Versa, gelegen in het noordoostelijke deel van de DOC Oltrepò Pavese en de Colli Tortonesi , in Piemonte. De wijnen van Tenuta Fornace bevatten geen of minder dan gemiddelde hoeveelheden toegevoegde sulfieten.

Het bestaat u...

De Sauvignon Blanc van de Hughes & Hughes-lijn wordt geproduceerd door Mewstone, een wijnmakerij gevestigd in Tasmanië en opgericht in 2011 door de broers Matthew en Jonathan, met de bedoeling lage interventiewijnen te produceren, vaak met weinig of geen toegevoegde sulfieten. De druiven komen van een enkele wijngaard in de Coal River Valley.

De druiven worden gevinifieerd met een maceratie van 12 uur op de schillen, om vervolgens de natuurlijke gisting gedurende meer dan 3 maanden voort te zette...

De mousserende witte wijn OX van Costadilà werd geboren in de heuvels van het bovenste deel van Treviso, in de buurt van Vittorio Veneto, in Veneto. De kelder produceert voornamelijk witte wijnen van lokale druiven, zoals Glera, Bianchetta Trevigiana en Verdiso. Alle mousserende wijnen worden hergist op fles.

Het wordt verkregen uit Glera- en Pinot Noir-druiven.De druiven worden geperst en verzonden voor spontane gisting met maceratie op de schil in de wintermaanden, in stalen vaten. De hergistin...

De Chardonnay Savagnin Amphore wordt geproduceerd door Domaine André et Mireille Tissot, gelegen in Montigny Les Arsures, in de Jura. Het wijnhuis werd in 1962 opgericht door André en Mireille en wordt nu beheerd door hun zoon Stéphane Tissot en zijn vrouw Bénédicte, die de 35 hectare wijngaarden cultiveren volgens de principes van biodynamische landbouw. Alle wijnen van het Domaine hebben een lage dosis toegevoegde sulfieten, vergeleken met het gemiddelde van de meeste wijnen.

Het bestaat uitslu...

De Black Label gemacereerde witte wijn wordt geproduceerd door de Movia-wijnmakerij, die is gevestigd in Slovenië, in een grensgebied, de Brda. Er is de Italiaans/Friulische Collio en de Sloveense, precies Brda genoemd. Het zijn gebieden met een grote natuurlijke en wijnmakende charme. De Movia-wijnmakerij is een van de grootste in het gebied, zelfs met een gemiddelde productie van slechts 100.000 flessen per jaar. Het maakt deel uit van een niche van wijnmakerijen in deze grensgebieden, waarvan...

Contacto Alvarinho wordt geproduceerd door het Portugese bedrijf Anselmo Mendes en is geboren in de regio's Monção en Melgaço.

De wijn wordt uitsluitend gemaakt van Alvarinho-druiven, handmatig geoogst en onmiddellijk naar de kelder gebracht voor ontstelen en daaropvolgende korte maceratie op de schil. Eenmaal geperst, ondergaat de most een korte klaring en wordt vervolgens gefermenteerd bij 14-18 ° C. Ten slotte verfijnt de wijn op de fijne droesem gedurende minimaal 3 maanden.

Goudgeel van kleur...

De strip wordt geproduceerd door Tenuta Fornace, gevestigd in Mornico-Losana. Het bedrijf beheert 80 hectare wijngaarden verspreid over verschillende landgoederen: Tenuta La Pieve in Rovescala, Tenuta Il Torchio in Canneto Pavese, Tenuta Cascina Mosca in Santa Maria della Versa, gelegen in het noordoostelijke deel van de Oltrepò Pavese DOC en de Colli Tortonesi , in Piemonte. De wijnen van Tenuta Fornace bevatten geen of minder dan gemiddelde hoeveelheden toegevoegde sulfieten.

Het bestaat uitslu...

De witte wijn Settenani wordt geproduceerd door Tenuta Fornace, gelegen in Mornico-Losana. Het bedrijf beheert 80 hectare wijngaarden verspreid over verschillende landgoederen: Tenuta La Pieve in Rovescala, Tenuta Il Torchio in Canneto Pavese, Tenuta Cascina Mosca in Santa Maria della Versa, gelegen in het noordoostelijke deel van de Oltrepò Pavese DOC en de Colli Tortonesi , in Piemonte. De wijnen van Tenuta Fornace bevatten geen of minder dan gemiddelde hoeveelheden toegevoegde sulfieten.

Het b...

Tuttosole wordt geproduceerd door Tenuta Fornace, gevestigd in Mornico-Losana. Het bedrijf beheert 80 hectare wijngaarden verspreid over verschillende landgoederen: Tenuta La Pieve in Rovescala, Tenuta Il Torchio in Canneto Pavese, Tenuta Cascina Mosca in Santa Maria della Versa, gelegen in het noordoostelijke deel van de Oltrepò Pavese DOC en de Colli Tortonesi , in Piemonte. De wijnen van Tenuta Fornace bevatten geen of minder dan gemiddelde hoeveelheden toegevoegde sulfieten.

Het bestaat uit M...

De witte wijn Sette Lune van de wijnmakerij L'Archetipo werd geboren in de Murgia, in Castellaneta, in de provincie Taranto, Puglia. De familie Dibenedetto cultiveert 30 hectare wijngaarden volgens de principes van synergetische landbouw geïnspireerd door Masanobu Fukuoka.

De wijn is gemaakt van 100% Verdeca druiven, die gekneusd en ontsteeld zijn. Spontane gisting begint met pied de cuve en maceratie op de schillen gedurende 7 maanden in stalen tanks, waar de wijn vervolgens 2 jaar op de fijne d...

De Aorivola- wijn van de I Cacciagalli-wijnmakerij werd geboren in het Boven-Caserta-gebied. De omgeving wordt gedomineerd door de inactieve Roccamonfina-vulkaan, waarvan de activiteit heeft bijgedragen aan de samenstelling van het land.

De wijn is gemaakt van 100% Falanghina-druiven, die worden gevinifieerd met spontane gisting en maceratie op de schillen gedurende 12 uur in cementtanks. In dezelfde containers rijpt de wijn enkele maanden op de fijne droesem.

Goud van kleur, de neus neemt aroma's...

De Felcebianco van de wijnmakerij La Felce werd geboren in het zuiden van Ligurië door de hand van Andrea Marchesini en zijn familie. Het wijnhuis is gevestigd in Ortonovo, in de provincie La Spezia, en bezit ca. 6 hectare wijngaarden en ander land waar olijfbomen staan en saffraan wordt verbouwd. Zowel in de wijngaard als in de kelder volgen we een filosofie waarvan de hoekstenen respect en zorg voor planten, druiven en wijn zijn.

De wijn is gemaakt van Malvasia, Trebbiano en Vermentino druiven ...