De Spumante Extra Dry van Ceci wordt verkregen uit Pinot Bianco, Sauvignon Blanc en Malvasia di Candia-druiven die in perfecte harmonie met elkaar zijn, als een goed gesorteerd orkest, die groeien op heuvelachtig terrein met een gemiddelde textuur.

Na de handmatige oogst, die eind augustus plaatsvindt, begint de witte vinificatie. De hergisting gebeurt in autoclaaf met de Martinotti-Charmat-methode.

Het wordt gepresenteerd in het glas met een strogele kleur en een delicate en elegante perlage. De ...

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Bellussi wordt verkregen uit Glera-druiven geteeld in de heuvels van Treviso en sprankelend met de Charmat-methode.

De druiven worden geteeld op klei- en kalkrijke bodems en worden gevinifieerd met een zachte persing met aandacht voor het behoud van een maximale opbrengst van 70%. De basiswijn verkregen uit de eerste gisting wordt in een autoclaaf geplaatst met toevoeging van suiker en gist om een tweede gisting te starten alvorens te bottelen

Strogeel va...