Frankrijk

Laurier's Champagne Extra Brut Tros Cépages werd geboren in de regio Moussy.

Het bestaat uit Pinot Meunier, Chardonnay en Pinot Noir druiven uit wijngaarden in Moussy, Vinay en Épernay. Na de vinificatie volgt een korte verfijning in eikenhouten vaten. De productie van mousserende wijn vindt plaats volgens de Champenoise-methode en de champagne rijpt 3 jaar op de gisten.

Met een intense strogele kleur en een fijne en aanhoudende perlage onthult het in de neus aroma's van rijp fruit, tonen van brio...

De Extra-Brut mousserende wijn van François Montand is een Vin Mousseux de Qualité geproduceerd van witte druiven in de Jura-regio van Frankrijk, in de regio Franche-Comté.

De witte druiven worden mechanisch geoogst en vervolgens gevinifieerd met statische decantatie en fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur. Het mousserende proces vindt plaats in de fles volgens de Méthode Traditionnelle of Champenoise.

In het glas is de mousserende wijn strogeel van kleur met groenachtige reflecties, met...

De Champagne Extrabrut Brut de Brut Collection Classique van Sophie Bouchet wordt gemaakt van druiven uit de Ardre-vallei en de Montagne de Reims.

Champagne is een blend van Pinot Meunier-, Pinot Noir- en Chardonnay-druiven, die worden gevinifieerd in thermisch gecontroleerde stalen tanks. De tweede gisting vindt plaats op fles volgens de Champenoise-methode, waar hij 4 jaar op de droesem rijpt.

Goudgeel van kleur verrijkt met een fijne en aanhoudende perlage, onthult aroma's van witte perzik en t...

De Champagne Blanc de Blancs van Bruno Paillard wordt verkregen uit de eerste persing van Chardonnay-druiven die uitsluitend afkomstig zijn uit Grand Cru-dorpen.

Aan de basiswijn worden 25 vintage reservewijnen toegevoegd die sinds 1985 zijn samengesteld en die na de tweede gisting op de droesem rusten gedurende 4 jaar en nog minstens 8 maanden na disgorgement.

Het wordt gekenmerkt door een bleke goudgele kleur met bijna zilvergroene reflecties en door een zeer minieme en aanhoudende perlage. De a...

Bollinger RD (Récemment Dégorgé) is een champagne geproduceerd door Maison Bollinger in Aÿ, in de Champagnestreek. Gemaakt met 71% Pinot Noir en 29% Chardonnay, afkomstig van 18 geselecteerde wijngaarden, voornamelijk Aÿ en Verzenay voor Pinot Noir, en Le Mesnil-sur-Oger en Cramant voor Chardonnay.

De wijnbereiding omvat een volledige gisting in vaten, gevolgd door een lange rijpingsperiode die meer dan vier keer langer is dan de denominatie-eisen. De wijn rijpt met kurken en wordt enkele maanden...

Champagne Extra Brut Millesimato wordt geproduceerd door Maison Mailly, waarvan de oprichting teruggaat tot 1929 en een van de oudste coöperaties in de Champagnestreek vertegenwoordigt. In het begin had de coöperatie, bestaande uit 24 wijnmakers, geen eigen kelder, die daarom werd gegraven onder leiding van de president en ingenieur, Gabriel Simon. Onder zijn leiding groeven de wijnmakers in twee jaar tijd een ondergrondse ruimte van 15 meter, 19 meter diep, met schoppen en pikhouwelen.

De wijn i...

De Champagne Extra Brut Rosé Première Cuvée van Bruno Paillard is een champagne van zeldzame schoonheid, zeer fijn en elegant.

Het wordt meestal geproduceerd uit Pinot Noir-druiven, gecombineerd met een lager percentage Chardonnay. Pinot Noir wordt in 3 verschillende vormen gebruikt, terwijl Chardonnay deze wijn de elegantie geeft die nodig is om de fruitige smaak van Pinot Noir te doseren. Slecht gedoseerd, net als de andere Champagnes van het Huis, is deze wijn een authentieke brut.

Gekenmerkt d...

De Champagne Rosé Les Beaudiers van Laherte Frères is exclusief geproduceerd met Pinot Meunier afkomstig van de percelen "Les Beaudiers" in het Chavot terroir. De wijnstokken, geplant tussen 1953 en 1965, wortelen in ondiepe klei- en leembodems, met de aanwezigheid van vuursteen en kleine steentjes, op een kalkachtige ondergrond. De teelt gebeurt in harmonie met de natuur, met ecologische methoden, korte snoei om de productie te beperken en zorgvuldige handmatige werkzaamheden om gezonde, kwalit...

De Rosé Ultradition van Laherte Frères is een Champagne die de elegantie en rijpheid van oude Pinot Meunier-wijngaarden uitdrukt. Uitsluitend gemaakt van deze druivensoort, vertegenwoordigt het een perfecte balans tussen fruit, complexiteit, structuur en versheid. De teeltmethoden respecteren de natuur, met een invloed van ecologische methoden, terwijl de gemiddelde leeftijd van de wijnstokken ongeveer 30 jaar is.

De cuvée is samengesteld uit 100% Pinot Meunier, met 30% vinificatie in maceratie, ...

De Champagne Ullens LPM van het Domaine de Marzilly werd geboren in wijngaarden in het Massif de St-Thierry, ooit bekend als "La Petite Montagne de Reims".

De cuvée bestaat uitsluitend uit Pinot Meunier, die wordt geperst met de Coquard, de traditionele pers. Fermentatie wordt gevolgd door rijping in eikenhouten vaten gedurende 11 maanden. De champagne rijpt 18 maanden in de fles op zijn droesem en wordt niet gefilterd.

Strogeel van kleur en met een fijne en aanhoudende perlage, opent naar de neus...

De Champagne Ultradition Extra-Brut van Laherte Frères is een blend van Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir en de toevoeging van reservewijnen die in vaten op de gist zijn gerijpt. Geproduceerd op het grondgebied van de Vallée de la Marne en de Coteaux Sud d'Épernay. De selectie van druivensoorten zorgt voor een harmonieuze blend die de diversiteit van het terroir weerspiegelt.

Handmatige oogst op volle rijpheid en traditionele persing leggen de basis voor een nauwgezette wijnbereiding. Alcohol...

De Champagne Grand Cru Blanc de Noirs Extra Brut van Georges Vesselle bestaat uitsluitend uit Pinot Noir-druiven, afkomstig van de wijngaarden van de accommodatie op de hellingen van Bouzy, een van de meest gerenommeerde Grand Crus van de denominatie. Verfijnt in kelders, ingegraven in het krijt gedurende minimaal 3 jaar.

Gekenmerkt door een strogele kleur en een intense en aanhoudende perlage, drukt hij zich op de neus uit met verleidelijke tonen van pruimen en bosbessen, verrijkt met een vleugj...

De Champagne Extra Brut Comme Autrefois van Françoise Bedel is het resultaat van Pinot Meunier-druiven, die bijna de helft van de blend uitmaken, die worden gecombineerd met Chardonnay- en Pinot Noir-druiven, afkomstig van 25-60 jaar oude wijnstokken geteeld op kleigronden, slib , mergel en kalksteen.

De gisting vindt volledig plaats in eikenhouten vaten. Zodra de malolactische gisting is voltooid, gaan we over tot hergisting op fles volgens de Champenoise-methode en verfijning die 16 jaar duurt ...

De Champagne Les Vignes d’Autrefois van Laherte Frères is een cuvée die een eerbetoon brengt aan voorouders en de Pinot Meunier-druif, met wijnstokken die zijn geplant tussen 1947 en 1953. Deze oude wijnstokken, enkele op eigen wortel, zijn van generatie op generatie doorgegeven en behouden een zeer waardeerd wijnbouwpatrimonium. De wijngaarden liggen in de terroirs van Chavot en Mancy, gekenmerkt door klei- en slibgronden met vuursteen en kleine kiezelsteentjes, en een kalkrijke ondergrond die ...

De Champagne Les Rouges Maisons van Laherte Frères is een cuvée die ontstaat uit een lang en zorgvuldige arbeid in de wijngaard en de kelder, met als doel de rijkdom en complexiteit van de Pinot Noir met extreme finesse te benadrukken. De druiven komen van percelen gelegen in de Chavot-terroir, gekenmerkt door diepe grond met een significante aanwezigheid van klei, vuursteen en schalie, op een kalkachtige ondergrond. De wijnstokken, aangeplant in 1983, profiteren van een zorgvuldige agronomische...

De Champagne Empreintes Extra Brut van Laherte Frères komt uit het Chavot-gebied, in het hart van de Champagne, en vertegenwoordigt de essentie van het terroir van dit gebied. Deze Champagne is het resultaat van een uitgebalanceerde blend van Chardonnay, waarvan Chardonnay Muscaté voor een derde afkomstig is uit de wijngaarden van Les Chemins d'Épernay met kleigronden en een kalkrijke ondergrond, en Pinot Noir uit de wijngaarden van Les Rouges Maisons, gekenmerkt door diepe, rijke bodems van kle...

Pol Roger's Champagne Extra Brut Pure is een verfijnde uitdrukking van het historische Maison van Èpernay. Resultaat van een uitgebalanceerde blend van de drie klassieke wijnstokken uit de Champagnestreek: Pinot Noir, Chardonnay en Pinot Meunier. De druiven zijn afkomstig van 30 verschillende Crus gelegen tussen de Montagne de Reims, de Vallée de la Marne en de Côte de Blancs.

Na de oogst worden de trossen voorzichtig geperst en vindt de fermentatie voor elke wijnstok afzonderlijk plaats in stale...