Durella
Lessini Durello Riserva Dosaggio Zero DOC Tenuta di Corte Giacobbe Cuvée Augusto 2017 Dal Cero
De Lessini Durello Riserva Dosaggio Zero Cuvée Augusto van de wijnmakerij Dal Cero werd geboren in wijngaarden in Roncà, op de hellingen van het Lessini-gebergte, in de provincie Verona, op ongeveer 400 meter boven zeeniveau, tussen twee uitgedoofde vulkanen, Calvarina en Crocetta.
Het wordt geproduceerd met Durella-druiven die tussen september en oktober zijn geoogst. De gisting vindt plaats in Oostenrijkse eikenhouten vaten bij een gecontroleerde temperatuur. Na een korte rijping in Oostenrijks...
Bekijk productpaginaLessini Durello DOC Riserva Metodo Classico 36 Mesi 2019 Sandro De Bruno
De mousserende wijn Pas Dosé Riserva 36 maanden wordt geproduceerd door de wijnmakerij Sandro de Bruno, opgericht in 2002 en gelegen in het Soave- en Lessini-gebergte, op vulkanische bodems.
De mousserende wijn is een blend van Durella-druiven met een kleine toevoeging van Pinot Bianco, geoogst in de tweede helft van september. De druiven ondergaan ontsteling, koude maceratie in een gesloten pers gedurende ten minste 12/18 uur en tenslotte zachte persing in stikstofverzadiging bij lage temperatuu...
Bekijk productpagina