De Champagne Grand Cru Nature van Lauier is ontstaan in het gebied Bouzy, een van de 17 Grand Cru's van de Champagne, in de Côtière Noire.

Het bestaat uit Pinot Noir en Chardonnay druiven. Na vinificatie wordt de wijn mousserend gemaakt volgens de Champenoise-methode, met een rijping op de droesem van minimaal 5 jaar.

Het wordt gekenmerkt door een strogeel kleur en een fijne, persistente perlage. In de neus opent het met aroma's van acacia en citroen. Op de palate is het fris en fijn, met een aanh...

Trentodoc Pas Dosé Bonconsey wordt geproduceerd in Trentino van Chardonnay-druiven die op een gemiddelde hoogte van 600 meter boven de zeespiegel worden gekweekt

De zorgvuldige selectie van de beste druiven maakt het mogelijk om de kenmerken van de variëteit het best tot uitdrukking te brengen in de zuiverheid die typisch is voor de nuldosering. Na de handmatige oogst in de tweede helft van augustus, worden de druiven overgebracht naar de kelder om te worden ontsteeld en tot 12 uur in contact met...

Alma Non Dosato Assemblage 1 is een Franciacorta zonder dosering geproduceerd door Bellavista, deels samengesteld uit Chardonnay en deels uit Pinot Noir-druiven afkomstig van geselecteerde wijngaarden op de beste percelen van het landgoed, met een gemiddelde leeftijd van de wijnstokken van ongeveer 27-28 jaar. jaar.

De oogst vindt handmatig plaats, tussen eind augustus en begin september. De vrije uitloopmost wordt verkregen door delicate persing en fermentatie, waarbij ongeveer 30 maanden rijpin...

De mousserende wijn Pas Dosé van Corte alle Stelle wordt geproduceerd met een mousserend proces volgens de klassieke methode, wat de wijnen een bijzondere finesse en persistentie geeft.

De mousserende wijn wordt gemaakt van een blend van Pinot Noir en Chardonnay druiven, geoogst begin september. Eenmaal in de kelder vindt een eerste koude gisting van de most plaats in stalen tanks. De tweede gisting vindt plaats op fles volgens de klassieke methode, met een rijping van 18 maanden op de droesem.

Go...

De vintage mousserende wijn Demetra van het bedrijf Mirabella werd geboren in Franciacorta, het Italiaanse gebied bij uitstek voor klassieke methode mousserende wijnen.

Het bestaat uit Chardonnay, Pinot Nero en Pinot Bianco druiven, geoogst in de eerste weken van augustus. De druiven worden zacht geperst en vervolgens deels (80%) gefermenteerd in betonnen tanks, deels (20%) in barriques. Na de tweede gisting rijpt de wijn minimaal 60 maanden op de droesem.

Strogeel van kleur met gouden reflecties,...

Barone Pizzini's Spumante Franciacorta Brut Nature Naturae komt van de wijngaarden Ciosèt, Roccolo, Clogna en Carabioli, gelegen in het hart van Franciacorta DOCG.

Het wordt 70% geproduceerd met Chardonnay-druiven en 30% met Pinot Noir-druiven De druiven ondergaan een zachte persing en fermenteren in roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn gedurende 6 maanden in dezelfde containers en nog eens 30 maanden op fles.

Naturae kenmerkt zich door een strogele kleur. ...

Revì Trentodoc Dosaggio Zero vertegenwoordigt de maximale expressie van de regio Trentino en is het felbegeerde resultaat van een uitdaging die bestaat uit het tot leven brengen van een unieke en suggestieve mousserende wijn.

In de finesse van de Chardonnay en in de structuur van de Pinot Noir vinden we de componenten van deze cuvée die zijn ontworpen om de juiste zuurgraad in evenwicht te brengen en body te geven aan een mousserende wijn met een groot karakter zonder de toevoeging van een extra ...

Pas Dosé d'Araprì is een klassieke methode op basis van Bombino Bianco en Pinot Noir-druiven, geteeld in het Apulische gebied van San Severo, in het Foggia-gebied.

De oogst voor de twee rassen vindt plaats in twee afzonderlijke situaties, Pinot Noir eind augustus, Bombino Bianco in de tweede tien dagen van september, beide met handmatige selectie van de druiven. Deze cuvée blijft minimaal 30 maanden voor het degorgeren zonder doseringsstroop in de kelder van de oude kelder.

Het heeft een intense s...

Het huis van Champagne Laurent-Perrier dat altijd de aanwezigheid van Chardonnay-druiven in zijn cuvées heeft geprivilegieerd, heeft besloten om het meeste uit zijn ervaring met de Brut Nature-champagnes te halen, waarvan het sinds 1981 een pionier is om deze Blanc de Blancs zonder dosering te maken.

Het wordt verkregen uit een selectie van Chardonnay-druiven van de beste crus van de Côte de Blancs en Montagne de Reims, en uit de evenwichtige toevoeging van reservewijnen. Verfijn gedurende 5 lang...

De Champagne Fût de Chêne van Sophie Bouchet is een prestigieuze en complexe cuvée, gemaakt uit een uitgebalanceerde mix van Chardonnay, Pinot Meunier en Pinot Noir druiven. De druiven komen uit de gerenommeerde regio's van de Ardre-vallei en de Montagne de Reims, beroemd om hun druiven hun unieke terroirs die elegantie en diepte geven aan deze champagne.

De verschillende druiven worden zowel in stalen vaten als in eikenhouten vaten gevinifieerd, een proces dat de wijn verrijkt met een diepe en c...

De Franciacorta Zero Millesimato van Contadi Castaldi komt tot leven vanaf verschillende specifieke voetpaden in het beroemde schuimwijngebied Franciacorta.

Het wordt gemaakt met Chardonnay- en Pinot Noir-druiven, waarvan de oogst tussen eind augustus en begin september altijd handmatig is uitgevoerd. Na een zachte persing van de druiven vindt de fermentatie 20 dagen in roestvrij staal plaats, later afgewisseld door een gedeeltelijke malolactische fermentatie. Na een eerste verfijning van 7 maand...

Champagne Brut Nature wordt geproduceerd door het Maison de Champagne Vranken-Pommery, opgericht in 1976 door Paul-François Vranken. Vranken Champagnes staan bekend om hun kwaliteit, evenwicht en aromatische finesse.

Brut Nature wordt gemaakt van Pinot Noir, Chardonnay en Pinot Meunier druiven die worden gevinifieerd in thermisch gecontroleerde stalen tanks en gefermenteerd met behulp van geselecteerde gisten. Na hergisting op fles volgens de Champenoise-methode, rijpt de wijn meer dan 48 maanden...

Ferrari's Trento Perlé Zero werd geboren in de bergwijngaarden van de familie Lunelli, gelegen op de hellingen van het Trentino-gebergte. De naam Cuvée Zero verwijst naar het botteljaar.

De startcuvée is het resultaat van enkele duizenden van Chardonnay-wijnen die een verfijningspad volgen dat is ontworpen om deze bubbels echt onweerstaanbaar te maken: bij een eerste stop in staal waarin de fruitige component en de elegantie van de aroma's worden versterkt, volgt een passage in hout dat zorgt voo...

Een elegante en sobere Millesimato van pure Pinot Noir-druiven, afkomstig van de wijngaarden van Ragnoli, Quindici Piò en Gaspa, werd geboren in de landgoederen van Berlucchi om de smaakpapillen van alle liefhebbers van eersteklas wijnen te verrukken.

Het wordt geoogst in de tweede tien dagen van augustus, na het zacht persen van de druiven, is er de alcoholische vergisting van de most in stalen vaten en de verfijning van 6 maanden in contact met de gisten. Een klein percentage Pinot Noir wordt g...

De Spumante Cuvèe Dosering Zèro van Monogram is geboren in wijngaarden in Calino di Cazzago San Martino en Erbusco, in het hart van Franciacorta.

Uitsluitend verkregen uit de unie van de beste cuvée die voornamelijk wordt geproduceerd met Chardonnay- en Pinot Noir-druiven. De oogst wordt half augustus handmatig uitgevoerd en de druiven worden zacht geperst. De fermentatie van de most gebeurt in stalen tanks en barriques. Vervolgens vindt de tweede gisting plaats door hergisting op fles, volgens d...

Deze mousserende wijn Blanc de Blancs Numerozero wordt geproduceerd door de wijnmakerij Muratori, gelegen in Franciacorta, een van de Italiaanse wijnbouwgebieden die zich toelegt op de productie van bubbels volgens de klassieke methode. Muratori is een familiebedrijf, nu gerund door de derde generatie van de familie, en is gevestigd in Villa Crespia, in Adro, in de provincie Brescia.

Exclusief verkregen uit Chardonnay-druiven, ondergaan ze eerst een zachte persing, om vervolgens te worden gevinif...