Barolo

Barolo di Sabaudo is een wijn verkregen van de prins van de Piemontese Langhe-wijnstokken: 100% Nebbiolo, een getrouwe afspiegeling van zijn terroir van oorsprong. Deze druif, geoogst in de eerste helft van oktober, kan de wijn een unieke en onmiskenbare smaak geven. Het label toont Vittorio Emanuele II, hoofdpersoon, met Cavour en Garibaldi, van nationale eenwording en eerste koning van Italië van 1861 tot 1878.

De most wordt gedurende 3 dagen koud gemacereerd en vervolgens gedurende een week ge...

Barolo Riserva di Sabaudo is een rode wijn die uitsluitend wordt geproduceerd met Nebbiolo-druiven uit 11 gemeenten in het Barolo-gebied. Deze wijn vertegenwoordigt een klassieke en verfijnde interpretatie van de Barolo-benaming, met een elegante structuur en een weelderig karakter. Het label vertegenwoordigt Vittorio Emanuele II, protagonist, samen met Cavour en Garibaldi, van de nationale eenwording en eerste koning van Italië van 1861 tot 1878.

De vinificatie omvat het pletten en ontstelen, ge...

Barolo Riserva wordt geproduceerd door het bedrijf Batasiolo, eigendom van de familie Dogliani, die al meer dan 4 decennia wijn produceert in de Langhe. Het bedrijf produceert verschillende Barolo's van enkele van de meest prestigieuze cru's, zoals Cerequio, Bussia, Brunate, Briccolina, Boscareto.

De Nebbiolo-druiven worden ontsteeld en gefermenteerd met maceratie op de schil gedurende minimaal 10-12 dagen in stalen tanks met gecontroleerde temperatuur, met periodiek overpompen. Vervolgens rijpt ...

De Barolo uit de Conte di Villa da Filicaja-collectie wordt verkregen uit een selectie van druiven uit verschillende gemeenten in het Barolo-gebied, waaronder Castiglione Falletto, Cherasco, Diano d'Alba, Verduno en Grinzane Cavour.

Het wordt geproduceerd met alleen Nebbiolo-druiven, uitsluitend met de hand geoogst in oktober en gefermenteerd met maceratie gedurende 14-16 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 28-30 ° C. Zodra de malolactische gisting is voltooid, ondergaat de wijn een rijp...

Bel Colle's Barolo Riserva 10 jaar wordt geproduceerd in Verduno, een van de meest gerenommeerde gebieden van de Barolo-denominatie. Deze wijn wordt uitsluitend verkregen uit Nebbiolo-druiven, geteeld in de wijngaarden van Monvigliero en Boscatto op kalkhoudende kleigronden op een hoogte tussen 300 en 350 meter boven zeeniveau.

De wijnbereiding omvat maceratie op de schillen gedurende 15 dagen, gevolgd door fermentatie met inheemse gisten. De wijn rijpt afzonderlijk gedurende 5 jaar in grote eike...

Beni di Batasiolo cultiveert al meer dan vijftig jaar wijngaarden in verschillende gebieden van Piemonte. In de Langhe heeft het percelen van grote waarde in de gemeenten La Morra, Monforte d'Alba en Serralunga d'Alba. Barolo is het label dat de geschiedenis van het grondgebied en de stijl van de kelder het beste weergeeft.

Volgens de oudste gebruiken is het gemaakt met een verzameling druiven die afkomstig zijn van wijnstokken die in verschillende crus van het landgoed zijn gekweekt, om een harm...

Deze Barolo van Pio Cesare is samengesteld uit een zorgvuldige selectie van Nebbiolo-druiven uit enkele van de meest geschikte wijngaarden van de appellatie, gelegen in Serralunga d'Alba, Grinzane Cavour, La Morra, Novello en Monforte d'Alba.

Aan het einde van de handmatige oogst fermenteert de most in staal met maceratie op de schil gedurende ongeveer 30 dagen. De wijn rijpt ongeveer 30 maanden in Franse eikenhouten vaten, in Slavonische eikenhouten vaten en voor een klein deel in barrique.

In he...

De Barolo van Cantina Gemma komt van de wijngaarden van de gemeente Serralunga d'Alba, in de provincie Cuneo.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Nebbiolo-druiven, geoogst en volledig met de hand geselecteerd rond de tweede helft van oktober. Fermentatie vindt plaats, met maceratie in contact met de huiden, in roestvrij staal bij een gecontroleerde temperatuur van maximaal 28 ° C. Dit wordt gevolgd door een rijping in voornamelijk Slavonische eikenhouten vaten en gedeeltelijk in barriques gedu...

De Barolo DOCG Lo Zoccolaio is afkomstig van een selectie Nebbiolo-druiven van de eigen wijngaarden in de gemeenten Barolo, Monforte d'Alba en Verduno.

Na maceratie op de schil rijpt de wijn minstens 36 maanden in eikenhouten vaten, en rust hij nog eens 6 maanden in de fles om de complexiteit te bereiken die hem onderscheidt.

In het glas anticipeert de prachtige granaatrode kleur op intense en complexe aroma's, etherisch en fruitig tegelijk. Een toegankelijke en fruitige Barolo, met een warme en v...

Barolo Marcenasco is het eerste label dat in 1965 door de wijnmakerij Renato Ratti werd gecreëerd, een cru die werd verkregen uit druiven die uitsluitend werden geoogst in de kleine wijngaard met dezelfde naam en die voor het eerst werd gevinifieerd in de abdij van Annunziata, in La Morra.

Het wijnbereidingsproces omvat fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur van 30 ° C, met maceratie van 7-10 dagen. Zodra de malolactische gisting is voltooid, rijpt de wijn in hout ongeveer 24 maanden in e...

Deze Piemontese wijnmakerij, geboren in de jaren zestig, staat bekend om zijn originele labels met de afbeelding van de neushoorn van Albrecht Dürer en heeft zichzelf kunnen vestigen als een van de meest interessante realiteiten van het Langhe-landschap. De wijngaard van Campè is gelegen in het gemeentelijk gebied van Grinzane Cavour, in het centrale deel van de Garetti cru, met een prachtige zuidelijke ligging.

De oude wijnstokken van meer dan 70 jaar geven druiven van uitstekende kwaliteit, die...

De Barolo DOCG Lo Zoccolaio is afkomstig van een selectie Nebbiolo-druiven van de eigen wijngaarden in de gemeenten Barolo, Monforte d'Alba en Verduno.

Na maceratie op de schil rijpt de wijn minstens 36 maanden in eikenhouten vaten, en rust hij nog eens 6 maanden in de fles om de complexiteit te bereiken die hem onderscheidt.

In het glas anticipeert de prachtige granaatrode kleur op intense en complexe aroma's, etherisch en fruitig tegelijk. Een toegankelijke en fruitige Barolo, met een warme en v...

Het iconische label van deze beroemde wijnmakerij, die sinds zijn oorsprong de geschiedenis van Barolo heeft geschreven. Het is een versie gemaakt volgens de oude gebruiken van de Langhe. De druiven zijn afkomstig van een selectie van de beste wijngaarden van het landgoed, geteeld in de beroemde crus van Cannubi, Sarmassa en Costa di Rose, in het gemeentelijk gebied van Barolo, allemaal gekenmerkt door vrij compacte kalksteen-kleibodems, met de aanwezigheid van van zand en slib.

Aan het einde van...

De Barolo Prunotto dei Marchesi Antinori werd geboren op het gelijknamige landgoed in Alba, Piemonte, op een zachte vlakte omringd door de wijngaarden van de Langhe en Roero.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Nebbiolo-druiven en mag 15 dagen macereren bij een maximale temperatuur van 30 ° C. Na malolactische fermentatie wordt de wijn gedurende 24 maanden in Franse eiken vaten en, in mindere mate, in tweede passage barriques geplaatst. Na het bottelen wordt de wijn nog 12 maanden verfijnd in ...

De Barolo Castelletto del Castello di Perno is een rode wijn verkregen uit 100% Nebbiolo-druiven geteeld in het deelgebied Castelletto, in Monforte d'Alba in Piemonte.

Het maken van wijn omvat het ontstelen en de bereiding van een pied-de-cuve ongeveer 10 dagen vóór de oogst, die aan de geperste druiven wordt toegevoegd. De gisting vindt spontaan plaats zonder toegevoegde gisten, met maceratie in contact met de schil gedurende ongeveer 35 dagen bij een gecontroleerde temperatuur. De rijping duurt...

Het iconische label van deze beroemde wijnmakerij, die vanaf het begin de geschiedenis van Barolo heeft geschreven. Het is een versie gemaakt volgens de oude gebruiken van de Langhe. De druiven zijn afkomstig van een selectie van de beste wijngaarden van het landgoed, geteeld in de beroemde crus van Cannubi, Sarmassa en Costa di Rose, in het gemeentelijk gebied van Barolo, allemaal gekenmerkt door vrij compacte kalksteen-kleiachtige bodems, met de aanwezigheid van zand en slib.

Aan het einde van ...

Barolo Bussia werd geboren in de gelijknamige wijngaard op het landgoed Prunotto van de Marchesi Antinori, in de gemeente Cuneo in Monforte d'Alba, in Piemonte.

Het wordt geproduceerd met 100% Nebbiolo-druiven, geoogst en alleen met de hand geselecteerd in oktober. De vergisting vindt, met maceratie, gedurende 15 dagen plaats in roestvrijstalen tanks bij een maximale temperatuur van 30 ° C. Na malolactische gisting rijpt de wijn 18 maanden in eikenhouten vaten van verschillende grootte voordat hi...