Oostenrijk

De Riesling Terrassen van Brundlmayer komen uit de terrasvormige wijngaarden van het Kamptal, op het kruispunt tussen het en de Donau. De hoogte variërend van 200 tot 300 meter boven de zeespiegel, de arme en rotsachtige bodems die goed zijn voorzien van klei, en de sterke temperatuurschommelingen tussen dag en nacht dragen bij tot het produceren van wijnen met finesse en karakter.

Dit wit wordt verkregen uit pure Riesling-druiven, met de hand geoogst en met kleine dozen naar de kelder vervoerd. ...

De Brundlmayer Riesling Heiligenstein is afkomstig van de 12 hectare aan wijngaarden die eigendom zijn van de wijnmakerij, gelegen in het hart van de Zöbinger Heiligenstein, uiterst kostbaar voor de oude oorsprong van de bodems en voor hun kruidachtige samenstelling.

Na de handmatige oogst worden de trossen zacht geperst en wordt de verkregen most gefermenteerd in roestvrijstalen tanks. De rijpingsfase vindt plaats in grote vaten, in contact met de eigen gisten.

De kleur van deze Riesling is strog...

Kalkundkiesel White van Claus Preisinger is een witte wijn geproduceerd in Burgenland, Oostenrijk. Deze wijn wordt verkregen uit een blend van Pinot Blanc, Grüner Veltliner, Welschriesling en Muskateller, geteeld op grindachtige kalksteenbodems.

Bij de wijnbereiding worden de druiven zacht geperst, gevolgd door spontane gisting in roestvrijstalen tanks en houten vaten. De verfijning vindt plaats in gebruikte vaten van 10 en 5 hl, waardoor de wijn een complexe en aromatische structuur kan ontwikke...

De Pinot Noir van Claus Preisinger is een rode wijn uit Burgenland, Oostenrijk. Geproduceerd met Pinot Noir-druiven geteeld op zandige kleigrond, geeft deze wijn perfect het karakter van de druivensoort weer. De wijngaard is ongeveer 20 jaar oud.

De vinificatie omvat het ontstelen, gevolgd door spontane gisting en maceratie op de schillen in open houten vaten van 500 liter. Vervolgens rijpt de wijn in gebruikte houten vaten, waardoor de complexiteit en finesse zich ontwikkelt. Met deze productiem...

De Grunel Veltliner Eiswein van Nigl wordt verkregen uit wijngaarden in de regio Kremstal in wijnbouw Oostenrijk.

Het bestaat uit 100% Gruner Veltliner-druiven. De bijzonderheid van de vinificatie van deze passito ligt in de vintage. In feite wordt het gemaakt tijdens het winterseizoen, wanneer de druiven, na het concentreren van al hun stoffen zoals het geval is bij normaal drogen, de aanval van de kou ondergaan die de bessen bevriest. Het hebben van water in de vorm van vaste kristallen verhoog...

De Grüner Veltliner Freiheit van Nigl is afkomstig van wijngaarden in het Oostenrijkse wijnbouwgebied Kremstal.

Het wordt verkregen uit een zuiverheid van de druivensoort met dezelfde naam. Bij de vinificatie wordt ervoor gezorgd dat de expressiviteit van de vrucht behouden blijft. Daarom rijpt dit wit alleen in stalen containers

Op het oog is het strogeel. De neus onthult aroma's van gouden appel, grapefruit, citroen en een licht pittige afdruk. De smaak is uitgebalanceerd en heeft een goede body...

De Blaufränkisch Kalkstein van Claus Preisinger is een rode wijn uit Burgenland, Oostenrijk. Deze wijn is gemaakt van Blaufränkisch-druiven (Franken) die zijn geteeld op kalksteenbodems, wat het minerale karakter van de bodem weerspiegelt. De wijngaarden hebben een gemiddelde leeftijd van 25 jaar.

Het wijnmaken begint met het ontstelen en spontane gisting in roestvrijstalen tanks en houten vaten. De verfijning vindt plaats voor 80% van de wijn in grote vaten van 35 hl gedurende 6 maanden, terwijl...