Carignano

Carignano is een druivensoort die in veel landen aan de Middellandse Zee voorkomt. Het is inheems in Spanje, waar het bekend staat onder de naam Cariñena en is wijdverbreid in de Franse regio's Languedoc en Roussillon. In Italië wordt hij voornamelijk geteeld in het zuiden van Sardinië, met name in het Sulcis-gebied, waar hij een perfecte habitat heeft gevonden op zandgronden in de buurt van de zee, dankzij zijn voorkeur voor warme en droge klimaten. Het produceert intense, rijke en complexe wijnen, met dichte tannines maar met fijne finesse.