Bekijk alles
Champagnes
Mousserende Wijnen
Rode Wijnen
Witte Wijnen
Rosé Wijnen
Versterkte Wijnen
Bag in box
Strowijnen
Cocktail
Gin
Likeur
Whisky
Grappa
Rum
Brandy
Eau de vie
Tequila
Vodka
Mixology
Bieren
Olijfolie
Azijn
AccessoiresWitte muskaatdruif
Moscato- druiven vertegenwoordigen een van de grote families van wijnstokken die aanwezig zijn in het Middellandse-Zeebekken. Het is een van de oudste variëteiten ooit, al gekweekt door de Grieken en geliefd bij de oude Romeinen, die alle zoete druiven, die bijen aantrokken, definieerden met de term apiane . De naam lijkt te zijn afgeleid van de term muscus om het muskusaroma te onderstrepen dat het aromatische spectrum van de druiven en de verwante wijnen kenmerkt.
Moscato bianco in Italië is wijdverbreid in veel regio's: Moscato di Trani, Syracuse, Noto, Chambave, Montalcino, Tempio Pausania, maar zeker het meest bekende gebied voor de teelt van deze variëteit is Piemonte, met name het Asti-gebied en het Canelli-gebied. In het buitenland is het aanwezig in Griekenland, Frankrijk, Spanje en Roemenië. In Piemonte is het de meest verbouwde druif met witte bessen, vooral voor de productie van mousserende wijnen volgens de Charmat-methode.
De wijn heeft een strogele kleur, met een karakteristiek bouquet van oranjebloesem bloemen, citrusvruchten, witte perzik en muskus. De slok is intens aromatisch, sappig en rijk maar altijd ondersteund door een goede zuurgraad.
Vino Spumante di Qualità del tipo Aromatico Moscato Fashion Victim Astoria
Moscato Fashion Victim of Astoria wordt geboren in wijngaarden in de provincie Treviso, op de heuvels van het landgoed Val de Brun.
Het wordt geproduceerd met pure Moscato Bianco-druiven, handmatig geoogst in september zodra het de perfecte rijpheid heeft bereikt. De vinificatie vindt plaats in stalen containers op lage temperatuur, gevolgd door fermentatie in een autoclaaf bij lage gecontroleerde temperatuur met korte veroudering op de droesem.
Op het oog heeft het een heldere strogele kleur en e...
Bekijk productpagina
Asti DOCG Spumante Dolce Martini
Martini Asti is een mousserende wijn gemaakt van 100% Moscato Bianco-druiven.
Het productieproces voorziet in de hergisting in een autoclaaf die nuttig is om de aromatische capaciteit van de basisdruiven te behouden. Met een traditie die teruggaat tot de Piemontese productie van mousserende wijn, heeft Martini sinds de jaren 1930 ook Veneto en Friuli geïnspireerd bij het creëren van verse en directe wijnen.
Helder strogeel van kleur, het heeft een dichte perlage die opent naar tonen van citrus, ka...
Bekijk productpagina
Asti DOCG Fontanafredda
De mousserende wijn Asti di Fontanafredda wordt geboren in wijngaarden op hellingen met hoge roeping in de gemeenten Calosso d'Asti, S. Stefano Belbo, Treiso, Serralunga d'Alba en Alba, op bodems die voornamelijk uit kleiige mergel bestaan.
De Moscato-druiven, geoogst in de eerste tien dagen van september, ondergaan eenmaal in de kelder een zachte persing, gevolgd door fermentatie bij lage temperatuur volgens de Charmat-methode.
Van bleek strogeel, presenteert het zich in de neus met de primaire a...
Bekijk productpagina