Chenin Blanc

Petit Lot Mousseux mousserende wijn wordt in Australië geproduceerd door Windows Estate, een wijnmakerij gevestigd en beheerd door Chris & Jo Davies. De wijngaarden strekken zich uit over 16 hectare en hebben een biologische certificering.

De wijn is een 100% Chenin Blanc Blanc, zorgvuldig met de hand geoogst. De druiven worden voorzichtig geperst en traditioneel gevinifieerd in wit, met een rijping op de droesem gedurende 3 maanden. De droge basiswijn werd gebotteld en geënt voor secundaire gist...

De Vouvray Brut Blanc Foussy van LaChateau komt uit de beroemde Loire-vallei, van wijngaarden geplant op kleiachtige bodems.

Het productieproces volgt de traditionele methode, waarbij de tweede gisting plaatsvindt door hergisting op fles en vervolgens wordt voortgezet met een verfijning van 18-24 maanden op de gisten bij een gecontroleerde temperatuur van 12°C.

Het heeft een bleke strogele kleur, met een fijne en aanhoudende perlage. De neus opent met duidelijke hints van witte bloemen en minerale...

Crémant della Loira Excellence van Bouvet Ladubay werd geboren in Saumur, in de Loire, en is een blend die voornamelijk bestaat uit Chenin Blanc- en Chardonnay-druiven, die beide alleen worden geoogst uit de beste wijngaarden. Het blijft minimaal 12 maanden verfijnen om een uitstekende versheid en een voortreffelijke vrucht te ontwikkelen. Over het algemeen valt het op door zijn gastronomische en harmonieuze karakter.

Strogeel van kleur die neigt naar goud, met een neus van witte bloemen, gedroog...

Petit Lot Mousseux mousserende wijn wordt in Australië geproduceerd door Windows Estate, een wijnmakerij gevestigd en beheerd door Chris & Jo Davies. De wijngaarden strekken zich uit over 16 hectare en hebben een biologische certificering.

De wijn is een 100% Chenin Blanc Blanc, zorgvuldig met de hand geoogst. De druiven worden voorzichtig geperst en traditioneel gevinifieerd in wit, met een rijping op de droesem gedurende 3 maanden. De droge basiswijn werd gebotteld en geënt voor secundaire gist...