Valle d'Aosta
Valle d'Aosta heeft een eeuwenoude wijntraditie, dankzij een zeer vruchtbaar en gevarieerd gebied. De rijkdom van deze regio ligt in de inheemse wijnstokken, die alleen in deze landen worden geproduceerd, en in de handen van deskundige wijnmakers en wijnproducenten die ze met passie en vasthoudendheid cultiveren.
Van de hellingen van de Mont Blanc tot de wijngaarden van Monte Rosa, van Gran Paradiso tot de Matterhorn, het gebied van Valle d'Aosta wordt gekenmerkt door kleine percelen afgewisseld met de rotsen van de Alpen. Elke hier geproduceerde wijn bevat de essentie en traditie van de Valle d'Aosta, neemt zijn kleuren, aroma's en smaak op.
Valle d'Aosta DOC Extra Brut X.T. Metodo Classico 2021 Cave Mont Blanc
De Valle D'Aosta Extra Brut Classic Method XT van Cave Mont Blanc werd geboren in de Aosta-vallei in de wijngaarden van de gemeenten Morgex en La Salle op een hoogte van 1100 meter boven zeeniveau.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Prié Blanc-druiven, uitsluitend met de hand geoogst. De basiswijn voert de eerste gisting uit in roestvrij staal. De hergisting gebeurt zoals gebruikelijk in de fles en de degorgering gebeurt pas na 17 maanden.
Het wordt gekenmerkt door een gele kleur met groenacht...
Bekijk productpagina