Trentodoc Pas Dosé Bonconsey wordt geproduceerd in Trentino van Chardonnay-druiven die op een gemiddelde hoogte van 600 meter boven de zeespiegel worden gekweekt

De zorgvuldige selectie van de beste druiven maakt het mogelijk om de kenmerken van de variëteit het best tot uitdrukking te brengen in de zuiverheid die typisch is voor de nuldosering. Na de handmatige oogst in de tweede helft van augustus, worden de druiven overgebracht naar de kelder om te worden ontsteeld en tot 12 uur in contact met...

De Champagne Grand Cru Nature van Lauier is ontstaan in het gebied Bouzy, een van de 17 Grand Cru's van de Champagne, in de Côtière Noire.

Het bestaat uit Pinot Noir en Chardonnay druiven. Na vinificatie wordt de wijn mousserend gemaakt volgens de Champenoise-methode, met een rijping op de droesem van minimaal 5 jaar.

Het wordt gekenmerkt door een strogeel kleur en een fijne, persistente perlage. In de neus opent het met aroma's van acacia en citroen. Op de palate is het fris en fijn, met een aanh...

Alma Non Dosato Assemblage 1 is een Franciacorta zonder dosering geproduceerd door Bellavista, deels samengesteld uit Chardonnay en deels uit Pinot Noir-druiven afkomstig van geselecteerde wijngaarden op de beste percelen van het landgoed, met een gemiddelde leeftijd van de wijnstokken van ongeveer 27-28 jaar. jaar.

De oogst vindt handmatig plaats, tussen eind augustus en begin september. De vrije uitloopmost wordt verkregen door delicate persing en fermentatie, waarbij ongeveer 30 maanden rijpin...

De mousserende wijn Pas Dosé van Corte alle Stelle wordt geproduceerd met een mousserend proces volgens de klassieke methode, wat de wijnen een bijzondere finesse en persistentie geeft.

De mousserende wijn wordt gemaakt van een blend van Pinot Noir en Chardonnay druiven, geoogst begin september. Eenmaal in de kelder vindt een eerste koude gisting van de most plaats in stalen tanks. De tweede gisting vindt plaats op fles volgens de klassieke methode, met een rijping van 18 maanden op de droesem.

Go...

Deze vintage mousserende wijn van Pas Dosé wordt geproduceerd door wijnmakerij Contract, een van de historische bedrijven in de stad Canelli, in de provincie Asti.

De wijn is gemaakt van Pinot Noir- en Chardonnay-druiven, die worden ontsteeld en vervolgens zacht worden geperst. De fermentatie van de druiven vindt plaats in stalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. De wijn wordt volgens de klassieke methode mousserend op fles gemaakt en blijft minimaal 30 maanden op de gist rijpen.

Helder st...

De vintage mousserende wijn Demetra van het bedrijf Mirabella werd geboren in Franciacorta, het Italiaanse gebied bij uitstek voor klassieke methode mousserende wijnen.

Het bestaat uit Chardonnay, Pinot Nero en Pinot Bianco druiven, geoogst in de eerste weken van augustus. De druiven worden zacht geperst en vervolgens deels (80%) gefermenteerd in betonnen tanks, deels (20%) in barriques. Na de tweede gisting rijpt de wijn minimaal 60 maanden op de droesem.

Strogeel van kleur met gouden reflecties,...

De Spumante Cuvèe Dosering Zèro van Monogram is geboren in wijngaarden in Calino di Cazzago San Martino en Erbusco, in het hart van Franciacorta.

Uitsluitend verkregen uit de unie van de beste cuvée die voornamelijk wordt geproduceerd met Chardonnay- en Pinot Noir-druiven. De oogst wordt half augustus handmatig uitgevoerd en de druiven worden zacht geperst. De fermentatie van de most gebeurt in stalen tanks en barriques. Vervolgens vindt de tweede gisting plaats door hergisting op fles, volgens d...

De Franciacorta Zero Millesimato van Contadi Castaldi komt tot leven vanaf verschillende specifieke voetpaden in het beroemde schuimwijngebied Franciacorta.

Het wordt gemaakt met Chardonnay- en Pinot Noir-druiven, waarvan de oogst tussen eind augustus en begin september altijd handmatig is uitgevoerd. Na een zachte persing van de druiven vindt de fermentatie 20 dagen in roestvrij staal plaats, later afgewisseld door een gedeeltelijke malolactische fermentatie. Na een eerste verfijning van 7 maand...

Champagne Brut Nature wordt geproduceerd door het Maison de Champagne Vranken-Pommery, opgericht in 1976 door Paul-François Vranken. Vranken Champagnes staan bekend om hun kwaliteit, evenwicht en aromatische finesse.

Brut Nature wordt gemaakt van Pinot Noir, Chardonnay en Pinot Meunier druiven die worden gevinifieerd in thermisch gecontroleerde stalen tanks en gefermenteerd met behulp van geselecteerde gisten. Na hergisting op fles volgens de Champenoise-methode, rijpt de wijn meer dan 48 maanden...

Alma Non Dosato Assemblage 1 is een Franciacorta zonder dosering geproduceerd door Bellavista, deels samengesteld uit Chardonnay en deels uit Pinot Noir-druiven afkomstig van geselecteerde wijngaarden op de beste percelen van het landgoed, met een gemiddelde leeftijd van de wijnstokken van ongeveer 27-28 jaar. jaar.

De oogst vindt handmatig plaats, tussen eind augustus en begin september. De vrije uitloopmost wordt verkregen door delicate persing en fermentatie, waarbij ongeveer 30 maanden rijpin...

Barone Pizzini's Spumante Franciacorta Brut Nature Naturae komt van de wijngaarden Ciosèt, Roccolo, Clogna en Carabioli, gelegen in het hart van Franciacorta DOCG.

Het wordt 70% geproduceerd met Chardonnay-druiven en 30% met Pinot Noir-druiven De druiven ondergaan een zachte persing en fermenteren in roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn gedurende 6 maanden in dezelfde containers en nog eens 30 maanden op fles.

Naturae kenmerkt zich door een strogele kleur. ...

De Franciacorta Brut Nature van het bedrijf Enrico Gatti wordt uitsluitend geproduceerd met Chardonnay-druiven die in de uitlopers worden geteeld.

De most wordt verkregen door zachte persing, gevolgd door vinificatie in staal en secundaire gisting op fles, gevolgd door een rustperiode van minimaal 24 maanden op de droesem.

Deze Brut Nature kenmerkt zich door een lichtgele kleur, de neus opent met een boeket van tropisch fruit, verrijkt met tonen van walnoten en pinda's. In de mond is het harmonieu...

De Trento Dosaggio Zero Riserva van Letrari bevat een reeks elementen die samen de stilistische en kwalitatieve diepgang bepalen: het is een vintage Talento Metodo Classico verkregen uit een handmatige oogst van Chardonnay- en Pinot Noir-druiven, niet gedoseerd, die verfijnd blijft op zijn eigen gisten gedurende 36 maanden om de zachte elegantie te versterken.

Glanzend goudgeel met een zeer fijne perlage, waardoor de neus een breed scala aan aroma's kan waarnemen die soms doen denken aan broodkor...

Ferrari's Trento Perlé Zero werd geboren in de bergwijngaarden van de familie Lunelli, gelegen op de hellingen van het Trentino-gebergte. De naam Cuvée Zero verwijst naar het botteljaar.

De startcuvée is het resultaat van enkele duizenden van Chardonnay-wijnen die een verfijningspad volgen dat is ontworpen om deze bubbels echt onweerstaanbaar te maken: bij een eerste stop in staal waarin de fruitige component en de elegantie van de aroma's worden versterkt, volgt een passage in hout dat zorgt voo...

Franciacorta Dosaggio Zero Essence Nature van Antica Fratta wordt geboren in wijngaarden in de beroemde wijnstreek Franciacorta DOCG.

Het wordt voornamelijk geproduceerd met Chardonnay- en Pinot Noir-druiven, die tussen eind augustus en begin september volledig met de hand worden geoogst en geselecteerd. Na de klassieke vinificatieprocessen vindt de tweede gisting plaats door hergisting op fles, volgens de klassieke methode, met een rijping op de droesem gedurende 36 maanden.

Het wordt gekenmerkt ...

De Perlineto 25° Anniversario Rosé Metodo Classico is een exclusieve selectie mousserende kwaliteitswijn geproduceerd met 100% Pinot Noir. Deze mousserende wijn komt uit het Pievasciata-gebied, Castelnuovo Berardenga, gelegen tussen 420 en 480 meter boven de zeespiegel.

Het wijnbereidingsproces begint met een zachte persing in een inerte atmosfeer en droogijs, gevolgd door alcoholische gisting in staal en rijping op fijne droesem gedurende 6 maanden. De wijn ondergaat een tweede gisting op fles, ...