De Cabernet Riserva van Blumenfeld is een wijn geproduceerd van geselecteerde wijngaarden die zich bevinden in de meest geschikte gebieden van Bolzano en omgeving, op warme en zonnige hellingen op een hoogte tussen 250 en 300 meter boven zeeniveau. De gebruikte druiven zijn voornamelijk Cabernet Sauvignon, met een klein deel van Cabernet Franc, geteeld op porfierbodems die de wijn een uitgesproken complexiteit en typiciteit geven.

De wijnbereiding volgt een traditioneel proces met alcoholische gi...

De Pinot Noir Alto Adige DOC van Adler von Klausen is een klassieke rode wijn die op elegante wijze het karakter van de druivensoort en het Zuid-Tiroler gebied weerspiegelt. Gecultiveerd op een hoogte van 420 tot 750 meter op de zuid- en zuidoostelijke hellingen van de Isarcovallei, profiteert hij van ideale omstandigheden voor een evenwichtige rijping. De alluviale bodems, verrijkt met porfierische sedimenten en kalkafzettingen van het dolomietgesteente, geven de wijn structuur en complexiteit....

Deze Bolgheri Rosso Superiore werd geboren op het landgoed Grattamacco, gelegen op de top van een heuvel met uitzicht op de zee tussen Castagneto Carducci en Bolgheri.

Het wordt voornamelijk geproduceerd met Cabernet Sauvignon en Merlot en Sangiovese druiven, uitsluitend geoogst en geselecteerd met de hand van de tweede helft van september tot de eerste week van oktober. De gisting vindt spontaan plaats in open houten vaten, met maceratie in contact met de schil, waarna de wijn 18 maanden rijpt i...

Garda Rosso DOC werd geboren aan de zuidelijke oever van het Gardameer, binnen een van de Italiaanse interregionale denominaties, waartoe Lombardije, Veneto en Trentino-Alto Adige behoren.

De wijn is een blend van zwarte druiven, die de klassieke rode vinificatie ondergaan. De gisting vindt plaats in thermogereguleerde stalen tanks. De aldus verkregen wijn wordt vervolgens gedurende 5 maanden in staal geraffineerd voordat hij wordt gebotteld en op de markt wordt gebracht.

Robijnrood van kleur, de ...

Valpolicella Ripasso di Niviana wordt geboren in wijngaarden in de provincie Verona, binnen de beroemde Veneto-benaming. De gebruikte druiven zijn de klassiekers van Valpolicella: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella en Molinara.

De druiven worden traditioneel in rood gevinifieerd. Eenmaal in de kelder worden ze ontsteeld en geperst, om vervolgens te worden gevinifieerd in thermogereguleerde stalen tanks en over de Amarone-draf te gaan. De wijn rijpt vervolgens 4 maanden in vaten van 50 hl, vo...

Amarone della Valpolicella is een gestructureerde en complexe rode wijn, geproduceerd door Dal Moro. Deze wijn wordt gekenmerkt door een blend van inheemse druiven uit de Valpolicella: Corvina Veronese, Corvinone en Rondinella, met een overheersing van Corvina. De officiële benaming is Amarone della Valpolicella DOCG, synoniem voor kwaliteit en traditie.

Deze wijn komt uit het gerenommeerde gebied Valpolicella, gelegen in het noordoosten van Italië. De wijngaarden bevinden zich op een hoogte van ...

De Amarone della Valpolicella Riserva di Niviana is een wijn die wordt geproduceerd uit een zorgvuldige selectie van druiven zoals Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella en Molinara, geteeld op bodems die worden gekenmerkt door de aanwezigheid van witte of witroze mergelkalksteen, wat een uniek kenmerk geeft aan de profiel aromatisch en wijnproeven.

De oogst gebeurt volledig met de hand, zodat alleen de beste trossen worden geselecteerd voor de productie. De gisting wordt gevolgd door 36 maanden...

Deze Barbaresco is de vrucht van de passie en liefde voor zijn land van ongeveer vijftig verlenende leden die met de grootste respect en aandacht hoogwaardige druiven leveren die zijn verwerkt in de wijnmakerij van de Barbaresco Producers.

Nebbiolo's most fermenteert in staal bij een temperatuur van 28 ° C, met maceratie gedurende 30 dagen in contact met de schil. Zodra de malolactische gisting voorbij is, rijpt de wijn 24 maanden in eikenhouten vaten.

Het heeft een intense robijnrode kleur. Het r...

De Cinque Autoctoni van Fantini Farnese is geboren in wijngaarden in de Abruzzo-gemeenten Notaresco en Ortona en in de Apulische gemeenten Sava en Manduria.

Het wordt verkregen uit een bekwame melange van Montepulciano-, Primitivo-, Sangiovese-, Negroamaro- en Malvasia Nera-druiven, afkomstig uit Abruzzo en Puglia, volledig met de hand geoogst en geselecteerd. De fermentatie vindt plaats, met maceratie in contact met de schil, in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur gedurende ...

Brunello di Montalcino di Banfi wordt geboren in wijngaarden tussen de rivieren Orcia en Ombrone, op de zuidelijke helling van de gemeente Montalcino, een gebied dat uniek is in de wereld voor traditie en wijncultuur.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Sangiovese-druiven. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks gedurende 10-12 dagen bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn 2 jaar in barrique en nog 8-12 maanden op fles.

Deze Brunello kenmerkt zich door een intense ...

Nerello Cappuccio Inessa wordt geproduceerd met 100% druiven geteeld op de hellingen van de Etna op een gemiddelde hoogte tussen 350 en 900 meter boven de zeespiegel

Door de late rijping passen de druiven zich goed aan bodems van lava-oorsprong aan, die meestal bestaan uit zand en aslagen. De juiste temperatuurbereiken helpen de trossen om de zuurgraad te behouden die nodig is om gestructureerde wijnen te creëren. Tijdens de oogst worden de druiven geselecteerd, naar de kelder vervoerd en ontstee...

Nerello Mascalese Inessa wordt geproduceerd met pure Nerello Mascalese-druiven geteeld op de hellingen van de Etna op een gemiddelde hoogte tussen 350 en 900 meter boven zeeniveau

De druivenoogst vindt plaats in de eerste tien dagen van september. Eenmaal naar de kelder getransporteerd, ondergaan ze een koude pre-fermentatie maceratie bij een temperatuur tussen 0 en 4 ° C, die 4/6 dagen duurt. Het alcoholische fermentatieproces volgt bij een gecontroleerde temperatuur van maximaal 24°C, gedurende...