Paltrinieri, Emilia

De wijnmakerij Paltrinieri werd geboren in de jaren 1920 in het hart van het magische terroir van Sorbara, in de provincie Modena. Het wijnhuis is al generaties lang een familiebedrijf, bekend om de productie van Lambrusco di Sorbara DOC. De druiven, die alleen afkomstig zijn van de wijngaarden van het landgoed, worden zorgvuldig geselecteerd en met uiterste zorg gevinifieerd. Lambrusco di Sorbara drukt dankzij zijn droge en fruitige smaak en zijn delicate viooltjesgeur perfect de ware essentie van de Paltrinieri-wijnmakerij uit. Oude traditie en moderne productietechnologieën, respect en milieubescherming zijn de waarden die deze schitterende realiteit voortdurend leiden.

Emilia IGT- wijnen worden geproduceerd in de provincies Ferrara, Modena, Parma, Piacenza, Reggio Emilia en in een deel van de provincie Bologna. Emilia IGT regelt de productie van witte, rode en roséwijnen, voornamelijk gemaakt van de volgende druivensoorten: alionza, ancellotta, cabernet sauvignon, chardonnay, fortana, lambrusco, aromatische malvasia di Candia, malbo gentile, witte malvasia di Candia, merlot, montu ', pignoletto, sangiovese, sauvignon blanc en trebbiano. Het is een uitgestrekt gebied met oude tradities, dat in de heuvelachtige gebieden interessante wijnen met een duidelijk territoriaal profiel tot uitdrukking brengt.