I Cacciagalli

De rode wijn Sphaeranera van de I Cacciagalli-wijnmakerij werd geboren in het Boven-Caserta-gebied. De omgeving wordt gedomineerd door de inactieve Roccamonfina-vulkaan, waarvan de activiteit heeft bijgedragen aan de samenstelling van het land.

De wijn is gemaakt van 100% Palagrello Nero-druiven, die worden gevinifieerd met spontane gisting en maceratie op de schil gedurende 7-8 uur in amforen. In dezelfde containers rijpt de wijn 8 maanden op de fijne droesem.

Diep robijnrood van kleur, in de neu...

De rode wijn Mille van de I Cacciagalli-wijnmakerij werd geboren in het Boven-Caserta-gebied. De omgeving wordt gedomineerd door de inactieve Roccamonfina-vulkaan, waarvan de activiteit heeft bijgedragen aan de samenstelling van het land.

De wijn is gemaakt van Piedirosso- en Aglianico-druiven, die worden gevinifieerd met spontane gisting en maceratie op de schillen in cementtanks. In dezelfde containers rijpt de wijn enkele maanden op de fijne droesem.

Diep robijnrood van kleur, in de neus aroma'...