Derrumbes

Derrumbes Oaxaca is een ambachtelijke mezcal geproduceerd in Santiago Matatlan, beschouwd als de hoofdstad van Mezcal in Mexico. Dit distillaat drukt alle kracht en uitbundigheid uit die typerend is voor deze drank, waarbij uitsluitend agave angustifolia (espadin) wordt gebruikt die al generaties lang door de familie Mateo wordt verbouwd. Het traditionele productieproces garandeert een unieke en authentieke ervaring.

Na de oogst wordt de agave twee keer gedistilleerd en 3 maanden laten rusten voo...

Derrumbes Tamaulipas is een ambachtelijke Mezcal geproduceerd in een van de zeldzaamste en minst bekende regio's van Mexico. Deze geest, gecreëerd door Meester Mezcalero Cuauhemoc Jacquez, vertegenwoordigt een uitzonderlijke uitdrukking van het Tamaulipas-terroir. Het is gemaakt met een mix van drie verschillende soorten agave: Univittata, Funkiana en Americana, waarvan alleen Americana verkrijgbaar is buiten de staat Tamaulipas.

Ondanks de moeilijkheden en waarschuwingen met betrekking tot de ge...